Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник, 4-е изд., стер. Криштафович В.И., Позняковский В.М. и др. 9785811449422

Автор: И.Ю.Резниченко, В.М.Позняковский, А.О.Камбаров и д
Название: Экспертиза Пищевых Концентратов. Качество И Безопасность, Изд.4
ISBN: 5160094776 ISBN-13(EAN): 9785160094779
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2030.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Данное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов. Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях. Рассмотрены новые направления в производстве пищевых концентратов общего и специализированного назначения. Учебно-справочное пособие составленное учетом изменений в нормативных документах по рассматриваемой группе пищевых продуктов. Пособие предназначено для студентов и магистров технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет также практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.

Автор: Иванова Т.Н., Позняковский В.М., Добровольский В.Ф
Название: Товароведение И Экспертиза Пищевых Концентратов И Пищевых Добавок, Изд.2
ISBN: 516015700X ISBN-13(EAN): 9785160157009
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2161.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Рязанова О. А., Позняковский В. М.
Название: Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. Характеристика, биологические особенности, идентификационные признаки. Учебное пособие для СПО, 1-е изд. (полноцветная печать)
ISBN: 5811459009 ISBN-13(EAN): 9785811459001
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1583.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Заворохина Н.В., Голуб О.В., Позняковский В.М.
Название: Сенсорный Анализ Продовольственных Товаров На Предприятиях Пищевой Промышленности, Торговли И Общественного Питания, Изд.2
ISBN: 5160179658 ISBN-13(EAN): 9785160179650
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1371.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Позняковский В.М., Чугунова О.В., Тамова М.Ю. и др
Название: Пищевые Ингредиенты И Биологически Активные Добавки
ISBN: 5160186379 ISBN-13(EAN): 9785160186375
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1093.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Позняковский В. М.
Название: Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов
ISBN: 550749620X ISBN-13(EAN): 9785507496204
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2510.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Позняковский В.М.
Название: Безопасность Продовольственных Товаров (С Основами Нутрициологии)
ISBN: 5160207333 ISBN-13(EAN): 9785160207339
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2203.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Заворохина Н.В., Голуб О.В., Позняковский В.М.
Название: Сенсорный Анализ Продовольственных Товаров На Предприятиях Пищевой Промышленности, Торговли И Общественного Питания
ISBN: 5160114939 ISBN-13(EAN): 9785160114934
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 938.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Иванова Т. Н., Позняковский В. М., Добровольский В
Название: Товароведение И Экспертиза Пищевых Концентратов И Пищевых Добавок, Изд.2
ISBN: 516006916X ISBN-13(EAN): 9785160069166
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1981.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Тыщенко Е.А., Ердакова В.П., Позняковский В.М.
Название: Товароведение Однородных Групп Непродовольственных Товаров: Парфюмерно-Косметические Товары
ISBN: 5160110283 ISBN-13(EAN): 9785160110288
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2905.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Позняковский В. М.
Название: Физиология питания. Учебник для вузов, 6-е изд., стер.
ISBN: 550745227X ISBN-13(EAN): 9785507452279
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 5334.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Рязанова О. А., Скалон Н. В., Позняковский В. М.
Название: Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные. Учебно-справочное пособие для вузов, 2-е изд., стер. (полноцветная печать)
ISBN: 5811469489 ISBN-13(EAN): 9785811469482
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2980.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Криштафович В.И., Криштафович Д.В., Байхожаева Б.У
Название: Упаковка и маркировка товаров. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
ISBN: 5406084623 ISBN-13(EAN): 9785406084625
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 3696.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Под ред. В.И.Криштафович
Название: Выпускная Квалификационная Работа Бакалавра (Направление Товароведение )
ISBN: 5977603630 ISBN-13(EAN): 9785977603638
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 571.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Криштафович Д.В., Криштафович В.И.
Название: Проблемные аспекты классификации и идентификации продовольственных товаров в таможенных целях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
ISBN: 546607151X ISBN-13(EAN): 9785466071511
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2086.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Криштафович В. И.
Название: Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО
ISBN: 5811484372 ISBN-13(EAN): 9785811484379
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3258.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Криштафович В.И., Криштафович Д.В.
Название: Оценка качества товаров и основы экспертизы. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406094629 ISBN-13(EAN): 9785406094624
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2638.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Криштафович В.И., Криштафович Д.В., Красильникова
Название: Теоретические основы товароведения и экспертизы. (Бакалавриат, Специалитет). Учебник.
ISBN: 5406107747 ISBN-13(EAN): 9785406107744
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2904.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней