+7(495) 980-12-16
  10:00-17:00 пн-пт
  book@logobook.ru
   
    Поиск книг    
Найти
  Зарубежные издательстваРоссийские издательства  
   Авторы | Каталог | Издательства | Новинки | Распродажа | Детские | Модели | Поступления | Cертификаты| Хиты | |
 

Экспертиза Пищевых Концентратов. Качество И Безопасность, Изд.4 И.Ю.Резниченко, В.М.Позняковский, А.О.Камбаров и д 9785160094779


Варианты приобретения
Цена: 2030.00 р.

Кол-во:
Наличие: Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Если книги нет на складе, цена может быть изменена. Большинство цен, на книги правильные.
Но издательства изменяют цены на книги и не всегда есть возможность оперативно отслеживать эти изменения.
Если цена заказываемой книги изменится, об этом обязательно будет сообщено менеджером после оформления заказа.


Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: И.Ю.Резниченко, В.М.Позняковский, А.О.Камбаров и д
Название: Экспертиза Пищевых Концентратов. Качество И Безопасность, Изд.4
Издательство: Инфра-М
Классификация: ISBN: 5160094776
ISBN-13(EAN): 9785160094779
Обложка: Переплет
Страницы: 270
Вес: 0.37 кг.
Дата издания: 2024
Рейтинг:
Описание: Данное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов. Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях. Рассмотрены новые направления в производстве пищевых концентратов общего и специализированного назначения. Учебно-справочное пособие составленное учетом изменений в нормативных документах по рассматриваемой группе пищевых продуктов. Пособие предназначено для студентов и магистров технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет также практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
Дополнительное описание:

Автор: Сафиуллин Р. Н., Резниченко В. В., Керимов М. А.
Название: Электротехника и электрооборудование транспортных средств. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
ISBN: 5507462127 ISBN-13(EAN): 9785507462124
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 6046.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Резниченко Л. В.
Название: Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
ISBN: 5507477876 ISBN-13(EAN): 9785507477876
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 830.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Рензяева Т.В., Резниченко И.Ю., Савенкова Т.В. и д
Название: Экспертиза Мучных Кондитерских Изделий. Качество И Безопасность
ISBN: 5160190910 ISBN-13(EAN): 9785160190914
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2056.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Позняковский В. М.
Название: Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов
ISBN: 550749620X ISBN-13(EAN): 9785507496204
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2510.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Позняковский В.М.
Название: Безопасность Продовольственных Товаров (С Основами Нутрициологии)
ISBN: 5160207333 ISBN-13(EAN): 9785160207339
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2203.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Заворохина Н.В., Голуб О.В., Позняковский В.М.
Название: Сенсорный Анализ Продовольственных Товаров На Предприятиях Пищевой Промышленности, Торговли И Общественного Питания
ISBN: 5160114939 ISBN-13(EAN): 9785160114934
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 938.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Иванова Т. Н., Позняковский В. М., Добровольский В
Название: Товароведение И Экспертиза Пищевых Концентратов И Пищевых Добавок, Изд.2
ISBN: 516006916X ISBN-13(EAN): 9785160069166
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1981.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Тыщенко Е.А., Ердакова В.П., Позняковский В.М.
Название: Товароведение Однородных Групп Непродовольственных Товаров: Парфюмерно-Косметические Товары
ISBN: 5160110283 ISBN-13(EAN): 9785160110288
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2905.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Позняковский В.М., Чугунова О.В., Тамова М.Ю. и др
Название: Пищевые Ингредиенты И Биологически Активные Добавки
ISBN: 5160186379 ISBN-13(EAN): 9785160186375
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1093.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Иванова Т.Н., Позняковский В.М., Добровольский В.Ф
Название: Товароведение И Экспертиза Пищевых Концентратов И Пищевых Добавок, Изд.2
ISBN: 516015700X ISBN-13(EAN): 9785160157009
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2161.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Криштафович В.И., Позняковский В.М. и др.
Название: Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник, 4-е изд., стер.
ISBN: 5811449429 ISBN-13(EAN): 9785811449422
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3137.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Рязанова О. А., Позняковский В. М.
Название: Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. Характеристика, биологические особенности, идентификационные признаки. Учебное пособие для СПО, 1-е изд. (полноцветная печать)
ISBN: 5811459009 ISBN-13(EAN): 9785811459001
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1583.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Рязанова О. А., Скалон Н. В., Позняковский В. М.
Название: Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные. Учебно-справочное пособие для вузов, 2-е изд., стер. (полноцветная печать)
ISBN: 5811469489 ISBN-13(EAN): 9785811469482
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2980.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Заворохина Н.В., Голуб О.В., Позняковский В.М.
Название: Сенсорный Анализ Продовольственных Товаров На Предприятиях Пищевой Промышленности, Торговли И Общественного Питания, Изд.2
ISBN: 5160179658 ISBN-13(EAN): 9785160179650
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1371.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Позняковский В. М.
Название: Физиология питания. Учебник для вузов, 6-е изд., стер.
ISBN: 550745227X ISBN-13(EAN): 9785507452279
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 5334.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Резниченко Л. В., Водяницкая С. Н. и др.
Название: Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.
ISBN: 5811459815 ISBN-13(EAN): 9785811459810
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1063.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 


ООО "Фактор Книга" Тел:(495) 980-12-16, rus.logobook.ru
    Мобильная версия