+7(495) 980-12-16
  10:00-17:00 пн-пт
  book@logobook.ru
   
    Поиск книг    
Найти
  Зарубежные издательстваРоссийские издательства  
   Авторы | Каталог | Издательства | Новинки | Распродажа | Детские | Модели | Поступления | Cертификаты| Хиты | |
 

Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 5-е изд., стер. Скобельская З. Г. 9785507471089


Варианты приобретения
Цена: 2297.00 р.

Кол-во:
Наличие: Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Если книги нет на складе, цена может быть изменена. Большинство цен, на книги правильные.
Но издательства изменяют цены на книги и не всегда есть возможность оперативно отслеживать эти изменения.
Если цена заказываемой книги изменится, об этом обязательно будет сообщено менеджером после оформления заказа.


Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Скобельская З. Г.
Название: Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 5-е изд., стер.
Издательство: Лань-Пресс
Классификация: ISBN: 5507471088
ISBN-13(EAN): 9785507471089
Обложка: Твердый переплет
Страницы: 428
Вес: 0.00 кг.
Дата издания: 2023
Рейтинг:
Описание:
Дополнительное описание:

Автор: Меньшутина Н.В., Мишина Ю.В., Алвес С.В.
Название: Инновационные технологии и оборудование фармацевтического производства. Книга 1
ISBN: 5951804531 ISBN-13(EAN): 9785951804532
Издательство: БИНОМ
Рейтинг:
Цена: 711.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: В книге приведены основные классификации и понятия технологии получения различных лекарственных препаратов. Рассмотрены основные технологии и оборудование для получения твердых, мягких, жидких и газообразных лекарственных форм, представлено как классическое, так и инновационное оборудование ведущих фармацевтических машиностроительных компаний, а также очерчены современные мировые тенденции в данной области. Рассмотрены основные вопросы подготовки воды и воздуха на фармацевтических предприятиях. Приведено современное аналитическое оборудование, используемое для контроля качества исходного сырья, промежуточных материалов и готового продукта. Рассмотрены основные аспекты GMP стандартов. Большое внимание уделено использованию в фармацевтике современных информационных технологий и методов компьютерного моделирования, а также показана перспективность использования нанотехнологий в фармацевтике, биотехнологии и медицине.Книга, состоящая из двух томов, может быть использована студентами высших учебных заведений, специализирующимися в области химико-фармацевтической и химической технологий, а также инженерами и технологами фармацевтических предприятий.

 
 

Автор: Меньшутина Н.В., Мишина Ю.В., Алвес С.В.
Название: Инновационные технологии и оборудование фармацевтического производства. Книга 2
ISBN: 5951805139 ISBN-13(EAN): 9785951805133
Издательство: БИНОМ
Рейтинг:
Цена: 886.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: В книге приведены основные классификации и понятия технологии получения различных лекарственных препаратов. Рассмотрены основные технологии и оборудование для получения твердых, мягких, жидких и газообразных лекарственных форм, представлено как классическое, так и инновационное оборудование ведущих фармацевтических машиностроительных компаний, а также очерчены современные мировые тенденции в данной области. Рассмотрены основные вопросы подготовки воды и воздуха на фармацевтических предприятиях. Приведено современное аналитическое оборудование, используемое для контроля качества исходного сырья, промежуточных материалов и готового продукта. Рассмотрены основные аспекты GMP стандартов. Большое внимание уделено использованию в фармацевтике современных информационных технологий и методов компьютерного моделирования, а также показана перспективность использования нанотехнологий в фармацевтике, биотехнологии и медицине.Книга, состоящая из двух томов, может быть использована студентами высших учебных заведений, специализирующимися в области химико-фармацевтической и химической технологий, а также инженерами и технологами фармацевтических предприятий.

 
 

Автор: Завражнов А.И., Горшенин В.И. и др.
Название: Ресурсосберегающая технология и техника производства сахарной свеклы. Монография, 1-е изд.
ISBN: 581143751X ISBN-13(EAN): 9785811437511
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2418.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Скобельская З. Г.
Название: Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
ISBN: 5507459029 ISBN-13(EAN): 9785507459025
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 696.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Скобельская З. Г.
Название: Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер.
ISBN: 5507447977 ISBN-13(EAN): 9785507447978
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 933.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Ли Ч., Ивахнюк Г. К. и др.
Название: Основы технологий производства химических компонентов систем жизнеобеспечения. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.
ISBN: 5811464347 ISBN-13(EAN): 9785811464340
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2352.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Глебов И.Т.
Название: Технология и оборудование производства деревянных домов. Уч. Пособие, 2-е изд., стер.
ISBN: 5811452071 ISBN-13(EAN): 9785811452071
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1649.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Краснюк И.И., Демина Н.Б., Бахрушина Е.О., Анурова
Название: Фармацевтическая технология. В двух томах. Том 1. Промышленное производство лекарственных средств : учебник
ISBN: 5970455350 ISBN-13(EAN): 9785970455357
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 1570.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: Важнейшее направление фармацевтического образования - фармацевтическая технология, которая обязана обеспечить надлежащее качество лекарственных препаратов. Традиционно именно в рамках этой дисциплины студенты фармацевтических вузов и факультетов впервые получают знания о лекарственных формах и их свойствах, о вспомогательных ингредиентах (стабилизаторах, консервантах, модификаторах биофармацевтических характеристик и других вспомогательных веществах), изучают материалы, роль и свойства различных видов упаковки, а самое главное - получают представление об основных технологических процессах при промышленном производстве готовых лекарственных средств и их влиянии на качество препаратов. Учебник предназначен студентам высших учебных заведений по направлению "Фармация", квалификация "провизор".

 
 

Автор: Тужилкин В.И., Лукин Н.Д.
Название: Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика и эффективное управление при нарушениях и отклонениях в технолог. Уч. Пособие
ISBN: 5811443188 ISBN-13(EAN): 9785811443185
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2637.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Кобцев М.Ф., Рагимов Г.И., Иванова О.А.
Название: Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины. Уч.пособие, 2-е изд., стер.
ISBN: 5811451504 ISBN-13(EAN): 9785811451500
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2259.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Иванов И. С.
Название: Технология Машиностроения: Производство Типовых Деталей Машин
ISBN: 5160156011 ISBN-13(EAN): 9785160156019
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1355.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Богатова О. В. и др.
Название: Промышленные технологии производства молочных продуктов: учебное пособие
ISBN: 5903090982 ISBN-13(EAN): 9785903090983
Издательство: Проспект науки
Рейтинг:
Цена: 2040.00 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.

 
 

Автор: Лебедев В.М.
Название: Технология И Организация Производства Реконструкции И Ремонта Зданий
ISBN: 5160154051 ISBN-13(EAN): 9785160154053
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1632.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Молоканова Н. П.
Название: Типовые Технологии Производства
ISBN: 5911342286 ISBN-13(EAN): 9785911342289
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2047.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Рассмотрены типовые технологии по процессам и по видам производства — деятельности. Представлены процессы гидромеханические, тепловые, массообменные и механические. Описаны технологии литья, обработки металлов давлением, порошковой металлургии и др. Изложены вспомогательные технологии электроснабжения, освещения, кондиционирования и вентиляции.Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Автоматизация технологических процессов и производств». Пособие может быть использовано студентам родственных специальностей.

 
 

Автор: Маклюков И. И.
Название: Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов, 6-е изд., стер.
ISBN: 5507474001 ISBN-13(EAN): 9785507474004
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 4148.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Лобосова Л. А.
Название: Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для вузов.
ISBN: 5507466459 ISBN-13(EAN): 9785507466450
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1120.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Лобосова Л. А.
Название: Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО.
ISBN: 5507466467 ISBN-13(EAN): 9785507466467
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 974.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Маклюков И. И.
Название: Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для СПО.
ISBN: 5507447012 ISBN-13(EAN): 9785507447015
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 4148.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Курочкин А.А.
Название: Технологическое Оборудование Производства Хлеба, Кондитерских И Макаронных Изделий
ISBN: 5160172319 ISBN-13(EAN): 9785160172316
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2895.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Васюкова А.Т., Кусова И.У. (под ред.), Коллектив_а
Название: Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
ISBN: 5466024007 ISBN-13(EAN): 9785466024005
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2086.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 


ООО "Фактор Книга" Тел:(495) 980-12-16, rus.logobook.ru
    Мобильная версия