Ресторанный сервис. Restaurantservice : учеб. пособие / сост. Алексеева Н.П. 9785976509726

Автор: Т.А.Джум, Г.М.Зайко
Название: Современные Формы Обслуживания В Ресторанном Бизнесе
ISBN: 597760369X ISBN-13(EAN): 9785977603690
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 3966.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Бренд рассмотрен как феномен современного общества потребления, показаны социокультурные функции, модели взаимодействия потребителя и бренда, различные аспекты рекламной коммуникации. На основе анализа различных образцов современной рекламы увязаны понятия бренда и рекламного образа. Доказано, что рекламный образ инвариантен по отношению к художественному. Определяются типологические модели по строения рекламной коммуникации. Бренд как продукт медиатворчества рассмотрен в контексте концепции виртуальной реальности как особого состояния общественного сознания, формируемого различными механизмами социального конструирования. Для студентов вузов, аспирантов, научных работников. Будет полезна представителям рекламного медиабизнеса.

Автор: Касьянова С.А.
Название: Бухгалтерский Учет В Ресторанно-Гостиничном Бизнесе И Туризме
ISBN: 5160165037 ISBN-13(EAN): 9785160165035
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1387.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Редактор: Мец Р.
Название: Гостиничное и ресторанное дело. Учебник
ISBN: 6013382190 ISBN-13(EAN): 9786013382197
Издательство: Фолиант РК
Рейтинг:
Цена: 5657.00 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.

Автор: Быстров С.А.
Название: Технология И Организация Ресторанного Бизнеса И Питания Туристов
ISBN: 5160128123 ISBN-13(EAN): 9785160128122
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 4243.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Васюкова А.Т.
Название: Технология И Организация Ресторанного Дела
ISBN: 5160197737 ISBN-13(EAN): 9785160197739
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2040.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Крупина Н.Н.
Название: Стратегический Менеджмент В Гостинично-Ресторанном Сервисе.
ISBN: 5160172327 ISBN-13(EAN): 9785160172323
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1616.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под о
Название: Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание.
ISBN: 5406121375 ISBN-13(EAN): 9785406121375
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 3696.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Акимова Н.А., Соколов А.Ю.
Название: Управление качеством и контроль ресторанной продукции. (Бакалавриат). Учебник.
ISBN: 5406075403 ISBN-13(EAN): 9785406075401
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2374.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Быстров С.А.
Название: Технология И Организация Ресторанного Бизнеса И Питания Туристов
ISBN: 5160169458 ISBN-13(EAN): 9785160169453
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 4113.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Федотов
Название: Нормативные документы по ресторанному бизнесу
ISBN: 5981760095 ISBN-13(EAN): 9785981760099
Издательство: <временно неизвестно>
Рейтинг:
Цена: 293.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

Автор: Кучер
Название: Ресторанный бизнес в России
ISBN: 589805040X ISBN-13(EAN): 9785898050405
Издательство: <временно неизвестно>
Рейтинг:
Цена: 297.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.