+7(495) 980-12-16
  10:00-17:00 пн-пт
  book@logobook.ru
   
    Поиск книг    
Найти
  Зарубежные издательстваРоссийские издательства  
   Авторы | Каталог | Издательства | Новинки | Распродажа | Детские | Модели | Поступления | Cертификаты| Хиты | |
 

Осенняя кулинария 9785373052665


Варианты приобретения
Цена: 804.00 р.

Кол-во:
Наличие: Невозможна поставка.

Если книги нет на складе, цена может быть изменена. Большинство цен, на книги правильные.
Но издательства изменяют цены на книги и не всегда есть возможность оперативно отслеживать эти изменения.
Если цена заказываемой книги изменится, об этом обязательно будет сообщено менеджером после оформления заказа.


Добавить в корзину
в Мои желания

Автор:
Название: Осенняя кулинария
Издательство: Олма
Классификация: ISBN: 5373052663
ISBN-13(EAN): 9785373052665
Обложка: твердый переплет
Страницы: 240
Вес: 1.10 кг.
Дата издания: 2013
Рейтинг:
Описание: Осень — время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом.
Дополнительное описание:

Автор: Гришаев М.
Название: Как скачать из интернета фильмы, книги, музыку, журналы, компьютерные игры и программы, кулинарные рецепты, фотографии, файлы и все, все, все
ISBN: 5943879595 ISBN-13(EAN): 9785943879593
Издательство: Наука и техника
Рейтинг:
Цена: 129.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 1-7 дней

 
 

Автор: Семичева Г. П.
Название: Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента
ISBN: 5446896572 ISBN-13(EAN): 9785446896578
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 1541.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 7-7 дней

 
 

Автор: Климова М.В. под ред.
Название: Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
ISBN: 5915032095 ISBN-13(EAN): 9785915032094
Издательство: Авторский тираж
Рейтинг:
Цена: 810.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 1-14 дней

 
 

Автор: Богданов А.А.
Название: Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий
ISBN: 5222346153 ISBN-13(EAN): 9785222346150
Издательство: Феникс
Рейтинг:
Цена: 1020.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Группа авторов
Название: Кулинарная карта библиотек России. Массовое издание.
ISBN: 5406106554 ISBN-13(EAN): 9785406106556
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2640.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Васюкова А.Т., Кусова И.У. (под ред.), Коллектив_а
Название: Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
ISBN: 5466024007 ISBN-13(EAN): 9785466024005
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2086.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Семичева Г. П.
Название: Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
ISBN: 5005411151 ISBN-13(EAN): 9785005411150
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 1474.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 7-7 дней

 
 

Автор: Андонова Н. И.
Название: Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Лабораторный практикум
ISBN: 5005411801 ISBN-13(EAN): 9785005411808
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 2008.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 7-7 дней

 
 

Автор: Мошков В.И.
Название: Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406117084 ISBN-13(EAN): 9785406117088
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2638.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Самородова И. П.
Название: Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
ISBN: 5005404848 ISBN-13(EAN): 9785005404848
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 1359.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 7-7 дней

 
 

Автор: Васюкова А.Т.
Название: Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
ISBN: 5466034703 ISBN-13(EAN): 9785466034707
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2614.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Перцевой Ф.В., Гурский П.В., Ладыка В.И., Пасько О
Название: Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
ISBN: 5466034789 ISBN-13(EAN): 9785466034783
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2614.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под о
Название: Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.
ISBN: 5406121340 ISBN-13(EAN): 9785406121344
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 3696.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов Д.А.
Название: Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406122185 ISBN-13(EAN): 9785406122181
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2904.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Васюкова А.Т.
Название: Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции + еПриложение. (СПО). Учебник.
ISBN: 540612451X ISBN-13(EAN): 9785406124512
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2638.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Эйдук И.В.
Название: Организация Процесса Приготовления Сложной Холодной Кулинарной Продукции
ISBN: 5160177574 ISBN-13(EAN): 9785160177571
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2481.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Андросов В.П.
Название: Производственное обучение профессии «Повар»: В 4 ч. Часть 1: Механическая кулинарная обработка продуктов
ISBN: 5005416579 ISBN-13(EAN): 9785005416575
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 899.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 7-7 дней

 
 

Автор: Селезнева Л.В.
Название: Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406127640 ISBN-13(EAN): 9785406127643
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2904.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Мошков В.И.
Название: Технология приготовления пищи» МДК 01.01 «Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции». СПО. Учебное пособие
ISBN: 5466044261 ISBN-13(EAN): 9785466044263
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2086.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Медведь Т.И.
Название: Процессы Приготовления И Подготовки К Реализации Горячих Блюд, Кулинарных Изделий, Закусок Сложного Ассортимента
ISBN: 5160178899 ISBN-13(EAN): 9785160178899
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1714.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 


ООО "Фактор Книга" Тел:(495) 980-12-16, rus.logobook.ru
    Мобильная версия