+7(495) 980-12-16
  10:00-17:00 пн-пт
  book@logobook.ru
   
    Поиск книг    
Найти
  Зарубежные издательстваРоссийские издательства  
   Авторы | Каталог | Издательства | Новинки | Распродажа | Детские | Модели | Поступления | Cертификаты| Хиты | |
 

Химия пищевых продуктов О. Р. Феннема и др. 9785904757243


Варианты приобретения
Цена: 7344.00 р.

Кол-во:
Наличие: В данный момент этого товара нет в наличии на складе. Возможна его поставка под заказ.

Если книги нет на складе, цена может быть изменена. Большинство цен, на книги правильные.
Но издательства изменяют цены на книги и не всегда есть возможность оперативно отслеживать эти изменения.
Если цена заказываемой книги изменится, об этом обязательно будет сообщено менеджером после оформления заказа.


Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: О. Р. Феннема и др.
Название: Химия пищевых продуктов
Издательство: Профессия
Классификация: ISBN: 5904757247
ISBN-13(EAN): 9785904757243
Обложка: Переплет 7БЦ
Страницы: 1040
Вес: 0.00 кг.
Дата издания: 12
Рейтинг:
Описание:
Дополнительное описание:

Автор: Труфанов Г.Е.
Название: Лучевая диагностика заболеваний пищевода (Конспект лучевого диагноста)
ISBN: 5939792235 ISBN-13(EAN): 9785939792233
Издательство: ЭЛБИ-СПб изд-во
Рейтинг:
Цена: 600.00 р.
Наличие на складе: Есть (3 шт.)
Описание: В руководстве изложена нормальная лучевая анатомия пищевода по данным рентгенологического исследования, КТ, МРТ и УЗИ. Вторая глава посвящена описанию лучевой семиотики наиболее часто встречающихся заболеваний и повреждений пищевода, в которой представлены данные рентгенологического исследования, КТ и МРТ. Даются рекомендации по тактике лучевого исследования, приводится дифференциальная диагностика. Рассматриваются вопросы этиологии, патогенеза, морфологии и клинические проявления заболеваний. В конце каждого подраздела, посвященного описанию отдельных нозологических форм, представлены иллюстрации. Для специалистов по лучевой диагностике, врачей смежных специальностей, специализирующихся в области гастроэнтерологии. Руководство может быть рекомендовано для подготовки в системе последипломного профессионального образования.

 
 

Автор: Королев М.П
Название: Эндоскопия в диагностике и удалении инородных тел пищевода и желудка
ISBN: 5894818184 ISBN-13(EAN): 9785894818184
Издательство: МИА изд.
Рейтинг:
Цена: 274.00 р.
Наличие на складе: Есть
Описание: Ведущая роль в лечении больных с инородными телами верхних отделов пищеварительного тракта принадлежит диагностической и лечебной эндоскопии. В практическом руководстве для врачей рассмотрены принципиально важные моменты диагностики инородных тел верхних отделов пищеварительного тракта и осложнений, связанных с ними. Первая глава посвящена общим вопросам: исторический обзор, классификация, клинические проявления, диагностика, лечебная тактика. Авторами предоставлены материалы собственных исследований: рентгенологическая и эндоскопическая диагностика, методика эндоскопического удаления инородных тел. Особое внимание уделено лечебной тактике при развитии таких грозных осложнений, как перфорация пищевода инородным телом. Для врачей-эндоскопистов, отоларингологов, анестезиологов, клинических ординаторов, хирургов и студентов.

 
 

Автор: Чиссов В. И., Трахтенберг А.Х.
Название: Атлас операций при злокачественных опухолях пищевода и желудка
ISBN: 598811346X ISBN-13(EAN): 9785988113461
Издательство: Практическая медицина
Рейтинг:
Цена: 1904.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 1-7 дней
Описание: Первое и второе издания "Атласа онкологических операций", вышедшие в 1987 и 2008 гг., стали поистине настольными книгами для широкого круга специалистов нашей страны и стран ближнего зарубежья. Предлагаемый читателю "Атлас операции при злокачественных опухолях пищевода и желудка" основан на многолетнем клиническом опыте специалистов МНИОИ им. П. А. Герцена и посвящен одному из самых сложных разделов полостной онкохирургии. В настоящем издании авторы учли современные тенденции развития хирургической онкологии, базирующиеся на принципах доказательной медицины. Атлас состоит из двух разделов, посвященных операциям при злокачественных опухолях пищевода и желудка. В каждом разделе представлена глава по регионарному метастазированию и объемам лимфодиссекции. Отдельная глава отведена современным классификациям злокачественных опухолей пищевода и желудка, включая Международную гистологическую и по системе TNM (7-го пересмотра, 2009 г.). Заключительные главы посвящены технике типовых онкологических операций на пищеводе и желудке, пошаговому детальному описанию хода операций, а также оригинальным техническим приемам, которые облегчают работу хирурга и позволяют минимизировать частоту послеоперационных осложнений. По сравнению с предыдущим изданиями существенно дополнен иллюстративный материал. Наряду с рисунками отдельных этапов оперативных вмешательств (доступы, мобилизация, лимфаденэктомия, реконструкция, анастомозы) впервые представлены фотографии онкологических операций. Атлас предназначен для хирургов-онкологов, научных сотрудников, ординаторов и аспирантов онкологических и неонкологических учреждений, проводящих хирургическое лечение больных с новообразованиями желудка и пищевода.

 
 

Автор: Зубарев П.Н., Иванус С.Я., Трофимов В.М.
Название: Хирургические болезни пищевода и кардии. Руководство для врачей
ISBN: 5299007817 ISBN-13(EAN): 9785299007817
Издательство: СпецЛит
Рейтинг:
Цена: 748.00 р.
Наличие на складе: Есть (3 шт.)
Описание: В книге изложены основные сведения по анатомии и патофизиологии пищевода и кардии, освещены вопросы клиники, диагностики, консервативного и оперативного лечения их хирургических заболеваний. С учетом последних достижений медицинской науки и практики описаны нервно-мышечные заболевания пищевода, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, злокачественные новообразования, травмы, ожоги, болезни оперированного пищевода. Особое внимание уделено хирургической тактике и технике оперативных вмешательств. Книга представляет интерес не только для молодых начинающих, но и для опытных хирургов.

 
 

Автор: Титова Л.М., Алексанян И.Ю., Нугманов А.Х.-Х.
Название: Массообменные процессы в химической и пищевой технологии. Лабораторные и практические занятия: Уч.пособие, 1-е изд.
ISBN: 5811417292 ISBN-13(EAN): 9785811417292
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1428.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: Учебное пособие охватывает один из основных разделов курса дисциплин «Процессы и аппараты химической технологии» и «Процессы и аппараты пищевой промышленности» и представляет собой комплексную работу, в которую включены примеры решения типовых задач, основы теории процесса и методы расчета аппаратов, тестовые задания для контроля усвоения знаний, методики выполнения расчетно-графических работ и лабораторного практикума. К каждой расчетной или лабораторной работе приведен необходимый теоретический и справочный материал, а также список рекомендуемой литературы и контрольных вопросов. Изложенный в пособии теоретический материал также может быть полезен при курсовом, дипломном проектировании и при подготовке к экзаменам.Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии» (профиль «Машины и аппараты химических производств*), «Технологические машины и оборудование» (профили «Машины и аппараты пищевых производств», «Химическое машино- и аппаратостроение»).

 
 

Автор: Королев М.П
Название: Диагностика и лечение ожоговых сужений пищевода и желудка
ISBN: 5894817617 ISBN-13(EAN): 9785894817613
Издательство: МИА изд.
Рейтинг:
Цена: 143.00 р.
Наличие на складе: Есть
Описание: В книге обобщен многолетний опыт лечения больных с рубцовыми сужениями пищевода м ожоговым поражением желудка. Дана классификация и описана клиническая картина различных поражений пищевода и желудка, вызванных воздействием агрессивных жидкостей. Подробно освещены методы обследования (рентгенологическое, эндоскопическое, морфологическое и др.) при данной патологии. Большое внимание уделено выбору оптимального вида лечения с учетом показаний и противопоказаний, в зависимосим от локализации и протяженности поражения, течения заболевания и других факторов. Приведены результаты лечения больных с ожоговыми стриктурами пищевода и желудка, описаны возможные осложнения. Для врачей-эндоскопистов, хирургов, оториноларингологов, врачей смежных специальностей.

 
 

Автор: Под. ред. В.А. Панфилова
Название: Проектирование, конструирование и расчет техники пищевых технологий. Учебник, 1-е изд.
ISBN: 5811413459 ISBN-13(EAN): 9785811413454
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 5277.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: В учебнике обобщены методы проектирования технологических комплексов, конструирования отдельных машин (аппаратов, биореакторов) и их важнейших расчетов, которые сопровождаются примерами. Рассмотрены рабочие органы, рабочие объемы и рабочие поверхности в ведущем оборудовании практически всех пищевых и перерабатывающих отраслей промышленности с точки зрения обеспечения его функционального назначения и работоспособности.В целом книга представляет собой методологические и методические основы разработки техники для современных пищевых производств.Для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование» и «Пищевая инженерия».

 
 

Автор: Трухан
Название: Болезни пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки. Клиника, диагностика, лечение
ISBN: 529900589X ISBN-13(EAN): 9785299005899
Издательство: СпецЛит
Рейтинг:
Цена: 245.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 1-14 дней

 
 

Автор: Чернин В.В
Название: Болезни пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки
ISBN: 5894817919 ISBN-13(EAN): 9785894817910
Издательство: МИА изд.
Рейтинг:
Цена: 616.00 р.
Наличие на складе: Есть
Описание: В книге подробно описана эзофагогастродуоденальная зона, ее физиология и строение. Собственные клинико-экспериментальные исследования помогли автору изложить классификацию, этиологию, патогенез, диагностику, клинику, лечение и профилактику наиболее часто встречающихся заболеваний двенадцатиперстной кишки, желудка и пищевода. Рекомендовано врачам-интернам, курсантам факультетов после дипломного образования, студентам старших курсов мед. вузов, терапевтам, гастроэнтерологам, эндоскопистам, хирургам, врачам общей практики и смежных специальностей.

 
 

Автор: Затевахин И.И.,Ивашкин В.Т.,Верткин А.Л.
Название: Национальные клинические рекомендации по лечению кровотечений из варикозно расширенных вен пищевода и желудка
ISBN: ISBN-13(EAN):
Издательство: Москва
Рейтинг:
Цена: 50.00 р.
Наличие на складе: Есть (1 шт.)

 
 

Автор: Мачарадзе Д.Ш.
Название: Пищевая аллергия у детей и взрослых . Клиника, диагностика, лечение
ISBN: 5970455016 ISBN-13(EAN): 9785970455012
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 1037.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: Книга содержит последние эпидемиологические и иммунопатологические данные, касающиеся особенностей пищевой аллергии у детей и взрослых, характера клинического течения болезни. Предложен рациональный, научно обоснованный подход к ее диагностике (алгоритмы обследования пациентов, включая компонентную аллергодиагностику), а также новые задачи лечения и профилактики пищевой аллергии. Описаны особенности дифференциальной диагностики данной болезни, рассмотрен вопрос о взаимосвязи пищевой аллергии с атопическим дерматитом, изложены особенности диагностики и терапии эозинофильного эзофагита, роль пищи в поддержании контактного дерматита на металл (никель), а также особенности реакций на алкоголь. Издание предназначено для аллергологов-иммунологов, гастроэнтерологов, дерматологов, педиатров, терапевтов, врачей общей практики.

 
 

Автор: Мирошников Б.И., Горбунов Г.Н., Иванов А.П.
Название: Пластика пищевода
ISBN: 5939792863 ISBN-13(EAN): 9785939792868
Издательство: ЭЛБИ-СПб изд-во
Рейтинг:
Цена: 1150.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: Книга является фундаментальным трудом, в котором на опыте лечения более чем 800 оперированных авторами больных, с учетом клинического опыта, накопленного отечественными и зарубежными хирургами, в полном объеме представлены тактические и технические аспекты решения проблемы пластики пищевода при различных клинических ситуациях у взрослых и детей. Основы работы составляют глубокие топографоанатомические и экспериментальные исследования архитектоники сосудов пищевода, желудка, тощей, подвздошной и ободочной кишок и разработанные с учетом этого оригинальные методики формирования различных видов аутотрансплантатов для эзофагопластики. Особое внимание уделено применению при пластике пищевода современных возможностей и достижений реконструктивной сосудистой хирургии с использованием микрохирургической техники, широкое внедрение которой позволило в значительной степени расширить пределы возможного использования тонкокишечного трансплантата и тем самым кардинально решить проблему пластики пищевода при нестандартных ситуациях. Книга содержит большое количество оригинальных клинических наблюдений и хорошо иллюстрирована. Предназначена для хирургов, занимающихся вопросами пластической хирургии пищевода.

 
 

Автор: Фомин
Название: Неопухолевые заболевания пищевода
ISBN: 9661653003 ISBN-13(EAN): 9789661653008
Издательство: Книга плюс
Рейтинг:
Цена: 1815.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Ногаллер, Гущин, Мазо, Гмошинский
Название: Пищевая аллергия и непереносимость пищевых продуктов
ISBN: 5225040241 ISBN-13(EAN): 9785225040246
Издательство: Медицина изд-во
Рейтинг:
Цена: 1309.00 р.
Наличие на складе: Есть
Описание: В книге излагаются современные представления об аллергии и псевдоаллергии, об иммунологических механизмах развития аллергических реакций; приводятся характеристика и пути всасывания пищевых антигенов, основные сведения о добавляемых в пищу веществах и биологически активных добавках, об их пользе и возможном аллергенном действии. Подробно освещены вопросы клиники, диагностики, лечения и профилактики пищевой аллергии, объясняются причины плохой переносимости пищи неаллергического характера.Для терапевтов, педиатров, аллергологов, иммунологов и патологов.

 
 

Автор: Каутер
Название: Калорийность пищевых продуктов
ISBN: ISBN-13(EAN):
Издательство: <временно неизвестно>
Рейтинг:
Цена: 30.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

 
 

Автор: Соловьева
Название: Группы крови.Подбор пищевых добавок,витаминов,приправ
ISBN: 5765434134 ISBN-13(EAN): 9785765434130
Издательство: Олма
Рейтинг:
Цена: 32.00 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.
Описание: По системе Джеймса и Питера Д'Адамо все продукты делятся на три группы. Первая - это те, без которых обладатель данной группы не может обходиться (этот набор продуктов даже является своеобразным лекарством), вторые - вредные для здоровья, третьи - нейтральные, составляющие основной объем пищи, именно из них человеческий организм получает энергию и питательные вещества.
Для каждой группы крови рекомендуются и свои пищевые добавки, витамины и специи. Они способствуют повышению тонуса организма и активизации пищеварения.
Данная книга поможет читателю подобрать продукты питания и пищевые добавки для своего рациона питания в соответствии с группой крови.

 
 

Автор: Жерлов
Название: Руководство по ультразвуковой диагностике заболеваний пищевода,желудка и двенадцатиперстной кишки
ISBN: 502032499X ISBN-13(EAN): 9785020324992
Издательство: Наука
Рейтинг:
Цена: 691.00 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.

 
 

Автор: А. Аймесон
Название: Пищевые загустители, стабилизаторы и гелеобразователи
ISBN: 5904757263 ISBN-13(EAN): 9785904757267
Издательство: Профессия
Рейтинг:
Цена: 4500.00 р.
Наличие на складе: Нет в наличии.

 
 

Автор: И.И. Балаболкин, В.А. Ревякина.
Название: Пищевая аллергия у детей
ISBN: 5981250720 ISBN-13(EAN): 9785981250729
Издательство: Династия
Рейтинг:
Цена: 600.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 14-30 дней

 
 

Автор: Сакс/Медведев/Байтингер
Название: Пищевод новорожденного
ISBN: ISBN-13(EAN):
Издательство: Сибир.унив.изд-во
Рейтинг:
Цена: 176.00 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.

 
 


ООО "Фактор Книга" Тел:(495) 980-12-16, rus.logobook.ru
    Мобильная версия