Ветеринарная Санитария На Предприятиях По Переработке Пищевого Сырья Животного Происхождения Сон К. Н., Родин В. Н. 9785160067148

Варианты приобретения

Цена: 1557.00 р.

Кол-во:
Наличие: Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Если книги нет на складе, цена может быть изменена. Большинство цен, на книги правильные.
Но издательства изменяют цены на книги и не всегда есть возможность оперативно отслеживать эти изменения.
Если цена заказываемой книги изменится, об этом обязательно будет сообщено менеджером после оформления заказа.

В корзину

в Мои желания

Ветеринарная Санитария На Предприятиях По Переработке Пищевого Сырья Животного Происхождения, Сон К. Н., Родин В. Н.

Автор: Сон К. Н., Родин В. Н.
Название: Ветеринарная Санитария На Предприятиях По Переработке Пищевого Сырья Животного Происхождения
Издательство:

Инфра-М

Классификация:

Ветеринария

ISBN: 5160067140
ISBN-13(EAN): 9785160067148
Обложка: Переплет
Страницы: 208
Вес: 0.30 кг.
Дата издания: 2023
Рейтинг:
Описание: В учебном пособии изложены основы ветеринарной санитарии и гигиены на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы. Рассмотрены ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке сырья животного происхождения на этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации. Особое внимание уделено технологии дезинфекции с использованием новых средств и способов. Отдельный раздел посвящен контролю качества дезинфекции. Для магистрантов, обучающихся по направлению 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
Дополнительное описание: