Автор: Джум Т.А., Тамова М.Ю., Букалова М.В. Название: Санитария И Гигиена Питания ISBN: 5977604750 ISBN-13(EAN): 9785977604758 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 4087.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней Описание: Изложены основы гигиены и санитарии предприятий питания, описана профилактика кишечных инфекций, пищевых отравлений и гельминтозов, приведены гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, специфика реализации концепции безопасности ХАССП.Учебник предназначен для бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04, 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для работников предприятий общественного питания.
Автор: Дорофеев В.И., Дубенская Г.И., Яковлев Г.П. Название: Ботанический иллюстрированный словарь ISBN: 5299009143 ISBN-13(EAN): 9785299009149 Издательство: СпецЛит Рейтинг: Цена: 1000.00 р. Наличие на складе: Есть (3 шт.) Описание: Словарь является собранием толкований 2900 терминов из разных областей ботаники (систематика, флористика, ботаническая номенклатура, морфология, анатомия, геоботаника, география растений, растениеводство, ресурсоведение, экология, физиология, эмбриология, палинология, цитология, палеоботаника и пр.), а также микологии, микробиологии, геологии и географии. Кроме того, в книге приведено 146 рисунков, более детально иллюстрирующих отдельные термины.
Издание ориентировано на широкий круг специалистов, изучающих различные аспекты существования растений, грибов, прокариот и вирусов. Оно может быть рекомендовано преподавателям и студентам профильных вузов и всем читателям, интересующимся ботаникой.
Автор: Красова Г.А., Дорофеева Н.С. Название: Итальянский рассказ XX века. Ч.2. Книга для чтения ISBN: 5981111968 ISBN-13(EAN): 9785981111969 Издательство: Филоматис Рейтинг: Цена: 100.00 р. Наличие на складе: Есть (1 шт.)
Автор: Дорофеева А. Название: Сокровища Шахматландии: сила фигур ISBN: 5222362574 ISBN-13(EAN): 9785222362570 Издательство: Феникс Рейтинг: Цена: 947.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Автор: Дорофеев В.Д. Название: Основы Санитарно-Гигиенического Просвещения ISBN: 5160195343 ISBN-13(EAN): 9785160195346 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 2791.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Автор: Дорофеев В. Д., Шмелева А. Н., Шестопал Н. Ю. Название: Менеджмент ISBN: 5160095381 ISBN-13(EAN): 9785160095387 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 2683.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Автор: Дорофеев Название: Тренируй свои резервы ISBN: 5241002014 ISBN-13(EAN): 9785241002013 Издательство: МарТ Рейтинг: Цена: 15.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 1-14 дней
