Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер. Ким И. Н. 9785507515899
Автор: Галебская Л.В. Название: Лабораторный курс биологической химии (для студентов 1-2 курсов) ISBN: 9999905781 ISBN-13(EAN): 9789999905787 Издательство: СПбГМУ издательство Рейтинг: Цена: 480.00 р. Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.) Описание: Для студентов I и II курсов лечебного, стоматологического факультетов и факультета спортивной медицины
Автор: Данилова Л.А. Название: Анализы крови, мочи и других биологических жидкостей человека в различные возрастные периоды ISBN: 5299010192 ISBN-13(EAN): 9785299010190 Издательство: СпецЛит Рейтинг: Цена: 440.00 р. Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.) Описание: В издании приведены наиболее часто используемые для диагностики показатели крови, мочи, слюны, спинно-мозговой жидкости от момента рождения до 70-80-летнего возраста. Описаны типичные изменения компонентов при различных заболеваниях для пациентов разных возрастных групп. Показаны наиболее часто применяемые в диагностике онкомаркеры. Даны референтные пределы показателей при различных видах онкологии.
Предназначено для врачей различных специальностей: общелечебного профиля (семейных врачей), педиатров, гериатров, стоматологов, студентов медицинских вузов.
Автор: Закирова Л.А., Боровик Т.А. Название: Биологическая химия в вопросах и ответах : учебное пособие ISBN: 5970451614 ISBN-13(EAN): 9785970451618 Издательство: Гэотар-Медиа Рейтинг: Цена: 274.00 р. Наличие на складе: Есть (1 шт.) Описание: В учебном пособии в форме вопросов и ответов по разделам изложены теоретические основы биологической химии: строение и функции белков и аминокислот, витаминов, ферментов и гормонов, обмен веществ и энергии, обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот, воды и солей.Учебное пособие предназначено студентам медицинских училищ и колледжей, обучающимся по специальности 31.02.03 "Лабораторная диагностика".
Автор: Наркевич И.А. Название: Безопасность жизнедеятельности, медицина катастроф : учебник : в 2 т. Т. 1 ISBN: 5970445967 ISBN-13(EAN): 9785970445969 Издательство: Гэотар-Медиа Рейтинг: Цена: 1711.00 р. 1901.00-10% Наличие на складе: Есть (1 шт.) Описание: Учебник подготовлен в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 33.05.01 «Фармация». На современном научно-методическом уровне представлены актуальные сведения об организации медицинского обеспечения населения в чрезвычайных ситуациях мирного и военного времени и роли структур фармацевтической отрасли в ней. Изложены основные задачи и организационная структура Единой государственной системы предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций. Приведены классификации чрезвычайных ситуаций и их медико-тактические характеристики. Рассмотрены вопросы защиты, лечебно-эвакуационного обеспечения пострадавших и населения, проведения санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, организации обеспечения медицинским имуществом и техникой учреждений и формирований служб медицины катастроф и гражданской обороны.
Учебник предназначен студентам фармацевтических и медицинских вузов.
Автор: И.Ю.Резниченко, В.М.Позняковский, А.О.Камбаров и д Название: Экспертиза Пищевых Концентратов. Качество И Безопасность, Изд.4 ISBN: 5160094776 ISBN-13(EAN): 9785160094779 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 2030.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней Описание: Данное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов. Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях. Рассмотрены новые направления в производстве пищевых концентратов общего и специализированного назначения. Учебно-справочное пособие составленное учетом изменений в нормативных документах по рассматриваемой группе пищевых продуктов. Пособие предназначено для студентов и магистров технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет также практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
Автор: Кисленко В.Н., Дячук Т.И. Название: Пищевая Микробиология: Микробиологическая Безопасность Сырья И Продуктов Животного И Растительного Происхождения ISBN: 5160124136 ISBN-13(EAN): 9785160124131 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 2095.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней Описание: В учебнике рассмотрены теоретические основы микробиологической безопасности пищевых продуктов, изложены методы пробоподготовки, культивирования и индикации и идентификации микроорганизмов, приведена характеристика микробиоты порчи. Также даны подробные сведения о химическом составе и микрофлоре различного сырья и продуктов питания; рассмотрены свойства пяти групп микроорганизмов-индикаторов санитарного состояния и безопасности сырья и пищевых продуктов; описано влияние на микроорганизмы различных факторов и показано их использование в обеспечении микробиологической безопасности пищевых продуктов. Отличительная особенность книги состоит в том, что авторы дали описание как основных систематических групп, так и свойств отдельных видов микроорганизмов, играющих важную роль в пищевой микробиологии, что имеет прикладное значение. Учебник соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения и предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 36.04.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья», квалификация «магистр».
Автор: Позняковский В.М., Чугунова О.В., Тамова М.Ю. и др Название: Пищевые Ингредиенты И Биологически Активные Добавки ISBN: 5160186379 ISBN-13(EAN): 9785160186375 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 1093.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
ООО "Фактор Книга" Тел:(495) 980-12-16, rus.logobook.ru
