Управление ассортиментом товаров: Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Практикум. (СПО). Учебное пособие. Торопова И.В. 9785466043082
Автор: Вытовтов А. А. Название: Товароведение И Экспертиза Вкусовых Товаров ISBN: 516004633X ISBN-13(EAN): 9785160046334 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 2929.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней Описание: В учебнике рассмотрены потребительская ценность, классификация, основы технологии, фальсификация, требования к упаковке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка соответствия, экспертиза различных групп и видов вкусовых товаров.
Автор: Мирзоев А.М. Название: Товароведение продовольственных товаров. (СПО). Учебник. ISBN: 5406131737 ISBN-13(EAN): 9785406131732 Издательство: КноРус Рейтинг: Цена: 3960.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней
Автор: Рыжиков С.Н., Демидова Ю.М. Название: Управление ассортиментом товаров. (СПО). Учебник. ISBN: 5406129465 ISBN-13(EAN): 9785406129463 Издательство: КноРус Рейтинг: Цена: 3168.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней
Автор: Карташова Л. В. Название: Управление ассортиментом товаров: В 2 ч.: Часть 1 ISBN: 5005410791 ISBN-13(EAN): 9785005410795 Издательство: Академия Рейтинг: Цена: 1769.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 7-7 дней
Автор: Нилова Л. П. Название: Товароведение И Экспертиза Зерномучных Товаров, Изд.2 ISBN: 516004440X ISBN-13(EAN): 9785160044408 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 3368.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней Описание: В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров.Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также для слушателей курсов повышения квалификации.
Автор: Нилова Л.П. Название: Товароведение И Экспертиза Зерномучных Товаров, Изд.2 ISBN: 5160157018 ISBN-13(EAN): 9785160157016 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 3417.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Автор: Васюкова А.Т., Димитриев А.Д. Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник ISBN: 5811443781 ISBN-13(EAN): 9785811443789 Издательство: Лань-Пресс Рейтинг: Цена: 2418.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Автор: Павлова Т.С. Название: Основы Товароведения Продовольственных Товаров ISBN: 5160147241 ISBN-13(EAN): 9785160147246 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 1665.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Автор: Иванова Т.Н., Евдокимова О.В., Красильникова Е.В. Название: Товароведение И Экспертиза Вкусовых Товаров ISBN: 5160156984 ISBN-13(EAN): 9785160156989 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 1771.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
