Организация Производства И Обслуживания На Предприятиях Общественного Питания Зайко Г. М., Джум Т. А. 9785977600606

Автор: Топоногова В. В.
Название: Зайка-Читайка
ISBN: 590709785X ISBN-13(EAN): 9785907097858
Издательство: Антология
Рейтинг:
Цена: 300.00 р.
Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.)
Описание: Маленькая Раечка очень любит книжки, но читать пока не умеет. Вдруг совершенно неожиданно в её комнате появляется очень весёлый и абсолютно волшебный Зайка-Читайка. Уж он-то со своей невероятной певче-печатной машинкой научит читать кого угодно! Однако всё не так просто: кое-кто недоволен этими занятиями и изо всех сил стремится им помешать...    На этих увлекательных уроках Раечка узнает много нового и даже поможет Зайке выбраться из коварной западни. А ты смог бы найти ответ на непростые загадки и спасти Зайку из плена? Проверь свои силы: интересные задания ты найдёшь прямо в тексте.    Книга адресована детям от 5 лет.

Автор: Джум Т.А., Тамова М.Ю., Букалова М.В.
Название: Санитария И Гигиена Питания
ISBN: 5977604750 ISBN-13(EAN): 9785977604758
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 4087.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Изложены основы гигиены и санитарии предприятий питания, описана профилактика кишечных инфекций, пищевых отравлений и гельминтозов, приведены гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, специфика реализации концепции безопасности ХАССП.Учебник предназначен для бакалавров и магистрантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04, 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также для работников предприятий общественного питания.

Автор: Т.А.Джум, Г.М.Зайко
Название: Современные Формы Обслуживания В Ресторанном Бизнесе
ISBN: 597760369X ISBN-13(EAN): 9785977603690
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 3966.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Бренд рассмотрен как феномен современного общества потребления, показаны социокультурные функции, модели взаимодействия потребителя и бренда, различные аспекты рекламной коммуникации. На основе анализа различных образцов современной рекламы увязаны понятия бренда и рекламного образа. Доказано, что рекламный образ инвариантен по отношению к художественному. Определяются типологические модели по строения рекламной коммуникации. Бренд как продукт медиатворчества рассмотрен в контексте концепции виртуальной реальности как особого состояния общественного сознания, формируемого различными механизмами социального конструирования. Для студентов вузов, аспирантов, научных работников. Будет полезна представителям рекламного медиабизнеса.

Автор: Джум Т. А., Денисова Н. И.
Название: Организация Гостиничного Хозяйства
ISBN: 597760176X ISBN-13(EAN): 9785977601764
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 3036.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере как важные рычаги, способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий. Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятием индустрии гостеприимства. Будет полезно специалистам и руководителям этих предприятий и организаций.

Автор: Ксенз М.В., Джум Т.А., Тамова М.Ю.
Название: Физико-Химические Основы Технологии Продуктов Общественного Питания
ISBN: 5977605137 ISBN-13(EAN): 9785977605137
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1746.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Зайкова С.Н.
Название: Административное Право. Практикум
ISBN: 5160146644 ISBN-13(EAN): 9785160146645
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1355.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Гладилина И.П., Погудаева М.Ю., Зайкова С.Л.
Название: Предпринимательские компетенции школьников как фактор эффективного кадрового обеспечения социально - экономического развития страны в условиях цифровой трансформации. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
ISBN: 5436575676 ISBN-13(EAN): 9785436575674
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2086.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Зайкова С.Н.
Название: Административное Право. Практикум
ISBN: 5160169091 ISBN-13(EAN): 9785160169095
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1485.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Зайкова А.С.
Название: Административно-Правовой Статус Врача: Основные Направления Совершенствования
ISBN: 5160184198 ISBN-13(EAN): 9785160184197
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1028.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Братановский С.Н., Зайкова С.Н.
Название: Административное ценообразование России: история и перспективы развития. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
ISBN: 5466053740 ISBN-13(EAN): 9785466053746
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2086.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Джум Т. А., Ольшанская С. А.
Название: Организация И Технология Питания Туристов
ISBN: 5977601999 ISBN-13(EAN): 9785977601993
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2650.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Джум Т. А., Ольшанская С. А.
Название: Организация Сервисного Обслуживания В Туризме
ISBN: 5977603290 ISBN-13(EAN): 9785977603294
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2056.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней