Нутрициология : учебник Тель Л.З., Даленов Е.Д., Абдулдаева А.А 9785423504496

Варианты приобретения

Цена: 3960.00 р.

Кол-во:
Наличие: Есть (1 шт.)

Добавить в корзину

в Мои желания

Автор: Тель Л.З., Даленов Е.Д., Абдулдаева А.А
Название: Нутрициология : учебник
Издательство: Гэотар-Медиа
Классификация: Медицинская литература
ISBN: 542350449X
ISBN-13(EAN): 9785423504496
Обложка: Переплет
Страницы: 544
Вес: 0.99 кг.
Дата издания: 2024
Рейтинг:
Описание: В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний. Предназначен студентам медицинских высших учебных заведений, специалистам в области питания, врачам-диетологам и врачам всех специальностей, а также широкому кругу читателей.
Дополнительное описание: