Основы Управления Продуктом Алешникова В.И. 9785160180465

Автор: Денисова С.Н.,Балаболкин И.И.,Конь И.Я.
Название: Эффективность использования специализированных продуктов на основе козьего молока в питании детей
ISBN: ISBN-13(EAN):
Издательство: Москва
Рейтинг:
Цена: 50.00 р.
Наличие на складе: Есть (3 шт.)
Описание: В работе представлены данные об эффективности продуктов на основе новозеландского козьего молока в питании больных и здоровых детей.

Автор: Тутельян В.А.
Название: Специализированные продукты питания для детей с аллергией к белкам коровьего молока
ISBN: 5990734808 ISBN-13(EAN): 9785990734807
Издательство: Москва
Рейтинг:
Цена: 100.00 р.
Наличие на складе: Есть (1 шт.)

Автор: Иртуганова Э.А., Гармонов С.Ю., Сопин В.Ф.
Название: Химия И Контроль Качества Эксплуатационных Продуктов
ISBN: 5160055916 ISBN-13(EAN): 9785160055916
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 3907.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Богатова О. В. и др.
Название: Промышленные технологии производства молочных продуктов: учебное пособие
ISBN: 5903090982 ISBN-13(EAN): 9785903090983
Издательство: Проспект науки
Рейтинг:
Цена: 2040.00 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.

Автор: Ксенз М.В., Джум Т.А., Тамова М.Ю.
Название: Физико-Химические Основы Технологии Продуктов Общественного Питания
ISBN: 5977605137 ISBN-13(EAN): 9785977605137
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1746.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Епимахова Е.Э., Трубина И.А.
Название: Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Уч. пособие, 2-е изд., испр.
ISBN: 5811438265 ISBN-13(EAN): 9785811438266
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 725.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Криштафович В.И., Позняковский В.М. и др.
Название: Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник, 4-е изд., стер.
ISBN: 5811449429 ISBN-13(EAN): 9785811449422
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3137.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Трухачев В.И., Стародубцева Г.П. и др.
Название: От проростка до функционального продукта здорового питания. Монография
ISBN: 5811439334 ISBN-13(EAN): 9785811439331
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1759.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Антипов С.Т., Бредихин С.А. и др.
Название: Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник
ISBN: 5811442017 ISBN-13(EAN): 9785811442010
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3956.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Тужилкин В.И., Лукин Н.Д.
Название: Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика и эффективное управление при нарушениях и отклонениях в технолог. Уч. Пособие
ISBN: 5811443188 ISBN-13(EAN): 9785811443185
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2637.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Тимофеев А.Г., О.Г. Лебединская; под ред
Название: Информационные системы управления производственной компанией. Методические материалы по программному продукту Project Expert: учеб. пособие
ISBN: 5238033826 ISBN-13(EAN): 9785238033822
Издательство: Юнити-Дана
Рейтинг:
Цена: 2210.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Резниченко Л. В., Водяницкая С. Н. и др.
Название: Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.
ISBN: 5811459815 ISBN-13(EAN): 9785811459810
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1063.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Лаврушин О.И. (под ред.), Бровкина Н.Е., Васильев
Название: Современные банковские продукты и услуги. (Бакалавриат). Учебник.
ISBN: 5406082299 ISBN-13(EAN): 9785406082294
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 3168.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Лыкасова И. А.
Название: Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5811479689 ISBN-13(EAN): 9785811479689
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2037.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Сидоренко О.Д.
Название: Биологические Системы В Переработке Вторичных Продуктов И Отходов Апк
ISBN: 5160163468 ISBN-13(EAN): 9785160163468
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1338.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Алешникова В.И.
Название: Введение В Маркетинг Территорий
ISBN: 5160200770 ISBN-13(EAN): 9785160200774
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2220.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Алешникова В.И., Ахметшин А.Ф., Басова В.П. и др.
Название: Высшее Образование В России: Вызовы Времени И Взгляд В Будущее
ISBN: 5160194061 ISBN-13(EAN): 9785160194066
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 4243.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Алешникова В.И., Ахметшин А.Ф., Басова В.П. и др.
Название: Высшее Образование В России: Вызовы Времени И Взгляд В Будущее
ISBN: 5160156658 ISBN-13(EAN): 9785160156651
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 3450.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Кисленко В.Н., Дячук Т.И.
Название: Пищевая Микробиология: Микробиологическая Безопасность Сырья И Продуктов Животного И Растительного Происхождения
ISBN: 5160124136 ISBN-13(EAN): 9785160124131
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2095.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебнике рассмотрены теоретические основы микробиологической безопасности пищевых продуктов, изложены методы пробоподготовки, культивирования и индикации и идентификации микроорганизмов, приведена характеристика микробиоты порчи. Также даны подробные сведения о химическом составе и микрофлоре различного сырья и продуктов питания; рассмотрены свойства пяти групп микроорганизмов-индикаторов санитарного состояния и безопасности сырья и пищевых продуктов; описано влияние на микроорганизмы различных факторов и показано их использование в обеспечении микробиологической безопасности пищевых продуктов. Отличительная особенность книги состоит в том, что авторы дали описание как основных систематических групп, так и свойств отдельных видов микроорганизмов, играющих важную роль в пищевой микробиологии, что имеет прикладное значение. Учебник соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения и предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 36.04.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза», 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья», квалификация «магистр».