Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер. Жадаев А. Ю. 9785811490790

Автор: Денисова С.Н.,Балаболкин И.И.,Конь И.Я.
Название: Эффективность использования специализированных продуктов на основе козьего молока в питании детей
ISBN: ISBN-13(EAN):
Издательство: Москва
Рейтинг:
Цена: 50.00 р.
Наличие на складе: Есть (3 шт.)
Описание: В работе представлены данные об эффективности продуктов на основе новозеландского козьего молока в питании больных и здоровых детей.

Автор: Тутельян В.А.
Название: Специализированные продукты питания для детей с аллергией к белкам коровьего молока
ISBN: 5990734808 ISBN-13(EAN): 9785990734807
Издательство: Москва
Рейтинг:
Цена: 100.00 р.
Наличие на складе: Есть (1 шт.)

Автор: Беляева М.А.
Название: Оптимизация пищевой и биологической ценности мясных полуфабрикатов в процессе тепловой обработки с целью обеспечения населения качественными продуктами питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
ISBN: 5466063290 ISBN-13(EAN): 9785466063295
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2614.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Забодалова Л.А., Зайнуллин Р.А., Мавзютов А.Р., Ку
Название: Инновационные технологии производства продуктов специализированного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.
ISBN: 5466065234 ISBN-13(EAN): 9785466065237
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2614.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Магомедов М. Г.
Название: Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО
ISBN: 5507489661 ISBN-13(EAN): 9785507489664
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 4043.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Щербакова Е. В.
Название: Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов.
ISBN: 5507461252 ISBN-13(EAN): 9785507461257
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1307.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под о
Название: Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. (Бакалавриат). Справочное издание.
ISBN: 5406121332 ISBN-13(EAN): 9785406121337
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 3696.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под о
Название: Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание.
ISBN: 5406121308 ISBN-13(EAN): 9785406121306
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 4224.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под о
Название: Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. (Бакалавриат). Справочное издание.
ISBN: 5406121294 ISBN-13(EAN): 9785406121290
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 3696.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Тужилкин В. И., Петров С. М. и др.
Название: Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания. Учебное пособие для вузов.
ISBN: 5507447780 ISBN-13(EAN): 9785507447787
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2697.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Лисин П. А.
Название: Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507459487 ISBN-13(EAN): 9785507459483
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2489.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Харенко Е. Н.
Название: Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
ISBN: 5507465126 ISBN-13(EAN): 9785507465125
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1506.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Бобренева И. В.
Название: Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
ISBN: 5507456909 ISBN-13(EAN): 9785507456901
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2717.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Зайнуллин Р.А., Гаделева Х.К., Кунакова Р.В., Авер
Название: Функциональные продукты питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.
ISBN: 5406105914 ISBN-13(EAN): 9785406105917
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2638.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Димитриев А.Д.
Название: Организация производства продуктов питания для различных категорий потребителей. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406101404 ISBN-13(EAN): 9785406101407
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2904.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Автор: Лисин П. А.
Название: Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., испр. и доп.
ISBN: 5811471017 ISBN-13(EAN): 9785811471010
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3881.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Антипов С.Т., Бредихин С.А. и др.
Название: Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник
ISBN: 5811442017 ISBN-13(EAN): 9785811442010
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3956.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Трухачев В.И., Стародубцева Г.П. и др.
Название: От проростка до функционального продукта здорового питания. Монография
ISBN: 5811439334 ISBN-13(EAN): 9785811439331
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1759.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

Автор: Ксенз М.В., Джум Т.А., Тамова М.Ю.
Название: Физико-Химические Основы Технологии Продуктов Общественного Питания
ISBN: 5977605137 ISBN-13(EAN): 9785977605137
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1746.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Автор: Арыстанбекова С. А.
Название: Современные методы анализа легкого углеводородного сырья и продуктов его переработки. Монография, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507471444 ISBN-13(EAN): 9785507471447
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 4442.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней