+7(495) 980-12-16
  10:00-18:00 пн-пт
  book@logobook.ru
   
    Поиск книг    
Найти
  Зарубежные издательстваРоссийские издательства  
   Авторы | Каталог | Издательства | Новинки | Распродажа | Детские | Модели | Поступления | Cертификаты| Хиты | | |
 

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум, 4-е изд., стер.(изд:4) Березина В.В. 9785394041778


Варианты приобретения
Цена: 430р.

Кол-во:
Наличие: Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Если книги нет на складе, цена может быть изменена. Большинство цен, на книги правильные.
Но издательства изменяют цены на книги и не всегда есть возможность оперативно отслеживать эти изменения.
Если цена заказываемой книги изменится, об этом обязательно будет сообщено менеджером после оформления заказа.


Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Березина В.В.
Название: Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум, 4-е изд., стер.(изд:4)
Издательство: Дашков и К
Классификация:
ISBN: 5394041776
ISBN-13(EAN): 9785394041778
Обложка:
Страницы: 200
Вес: 0 кг.
Дата издания: 2021
Рейтинг:
Описание:
Дополнительное описание:

Товароведение И Экспертиза Вкусовых Товаров

Автор: Вытовтов А. А.
Название: Товароведение И Экспертиза Вкусовых Товаров
ISBN: 516004633X ISBN-13(EAN): 9785160046334
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2563.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебнике рассмотрены потребительская ценность, классификация, основы технологии, фальсификация, требования к упаковке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка соответствия, экспертиза различных групп и видов вкусовых товаров.

 
 

Автор: Мотовилов О. К., Позняковский В. М. и др.
Название: Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5811471653 ISBN-13(EAN): 9785811471652
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1356.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Нилова Л.П.
Название: Товароведение И Экспертиза Зерномучных Товаров, Изд.2
ISBN: 5160157018 ISBN-13(EAN): 9785160157016
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2435.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Славнова Т.П., Вилкова С.А.
Название: Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров: Учебное пособие для бакалавров, 3-е изд., стер.(изд:3)
ISBN: 5394036985 ISBN-13(EAN): 9785394036989
Издательство: Дашков и К
Рейтинг:
Цена: 374.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Киладзе А. Б.
Название: Товароведение и экспертиза животного сырья: учебное пособие
ISBN: 5903090753 ISBN-13(EAN): 9785903090754
Издательство: Проспект науки
Рейтинг:
Цена: 1530.00 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.

 
 
Теоретические Основы Товароведения И Экспертизы 2-Е Изд., Пер. И Доп. Учебник Для Спо

Автор: Калачев С. Л.
Название: Теоретические Основы Товароведения И Экспертизы 2-Е Изд., Пер. И Доп. Учебник Для Спо
ISBN: 553412041X ISBN-13(EAN): 9785534120417
Издательство: Юрайт
Рейтинг:
Цена: 3006.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 5-7 дней

 
 
Товароведение И Экспертиза В Таможенном Деле 4-Е Изд., Испр. И Доп. Учебное Пособие Для Вузов

Автор: Попова Л. И.
Название: Товароведение И Экспертиза В Таможенном Деле 4-Е Изд., Испр. И Доп. Учебное Пособие Для Вузов
ISBN: 5534090057 ISBN-13(EAN): 9785534090055
Издательство: Юрайт
Рейтинг:
Цена: 1822.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 5-7 дней

 
 

Автор: Данильчук Ю.В.
Название: Товароведение И Экспертиза Мясных Товаров. Лабораторный Практикум, Изд.2
ISBN: 5160146040 ISBN-13(EAN): 9785160146041
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1135.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
Товароведение, Технология И Экспертиза Пищевых Продуктов Животного Происхождения

Автор: Чебакова Г. В., Данилова И. А.
Название: Товароведение, Технология И Экспертиза Пищевых Продуктов Животного Происхождения
ISBN: 5160060812 ISBN-13(EAN): 9785160060811
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1478.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных изделий, мясных консервов и полуфабрикатов, куриных яиц.

 
 
Товароведение И Экспертиза Товаров

Автор: Замедлина Е.А.
Название: Товароведение И Экспертиза Товаров
ISBN: 5955702695 ISBN-13(EAN): 9785955702698
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 600.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Товароведение (товароведение, экспертиза и стандартизация)».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, а также качественно подготовиться к зачету и экзамену.Рекомендуется всем изучающим дисциплину «Товароведение» в высших и средних учебных заведениях.

 
 
Товароведение И Экспертиза Пищевых Концентратов И Пищевых Добавок, Изд.2

Автор: Иванова Т. Н., Позняковский В. М., Добровольский В
Название: Товароведение И Экспертиза Пищевых Концентратов И Пищевых Добавок, Изд.2
ISBN: 516006916X ISBN-13(EAN): 9785160069166
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1435.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
Товароведение И Экспертиза Мясных Товаров. Лабораторный Практикум, Изд.2

Автор: Данильчук Ю.В.
Название: Товароведение И Экспертиза Мясных Товаров. Лабораторный Практикум, Изд.2
ISBN: 5160135138 ISBN-13(EAN): 9785160135137
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 950.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы. Лабораторные работы по проведению экспертизы изделий включают задания по изучению дефектов, правил приемки и методов отбора проб, анализу маркировки, оценке качества товаров по органолептическим и физико-химическим показателям. Изложены порядок проведения, описание сущности метода исследования, даны формы записи результатов экспертизы. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов высших образовательных организаций, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».

 
 
Товароведение И Экспертиза Мясных Товаров. Лабораторный Практикум

Автор: Данильчук Ю.В.
Название: Товароведение И Экспертиза Мясных Товаров. Лабораторный Практикум
ISBN: 5160105638 ISBN-13(EAN): 9785160105635
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 671.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
Товароведение И Экспертиза Дополнительных Видов Сырья Животного Происхождения

Автор: Горбачева М. В., Щербакова А. В.
Название: Товароведение И Экспертиза Дополнительных Видов Сырья Животного Происхождения
ISBN: 5160061738 ISBN-13(EAN): 9785160061733
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 664.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения.Структура пособия включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и исследовательских работ. Ряд работ имеют признаки деловой игры, так как студенты выполняют роли товароведов-экспертов; кроме того, в отдельные работы включены ситуационные задачи, которые моделируют реальные условия практической деятельности.Для студентов товароведных факультетов.

 
 
Товароведение И Экспертиза Вкусовых Товаров

Автор: Иванова Т.Н., Евдокимова О.В., Красильникова Е.В.
Название: Товароведение И Экспертиза Вкусовых Товаров
ISBN: 5160099743 ISBN-13(EAN): 9785160099743
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1092.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров — вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные напитки, пряности и приправы. При характеристике каждой подгруппы приведены виды и признаки классификации согласно российским национальным стандартам, а также систематизация и коды согласно товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности.

 
 
Товароведение И Экспертиза Вкусовых Товаров

Автор: Вытовтов А.А.
Название: Товароведение И Экспертиза Вкусовых Товаров
ISBN: 5160140077 ISBN-13(EAN): 9785160140070
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2799.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
Товароведение И Экспертиза Зерномучных Товаров, Изд.2

Автор: Нилова Л. П.
Название: Товароведение И Экспертиза Зерномучных Товаров, Изд.2
ISBN: 516004440X ISBN-13(EAN): 9785160044408
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2435.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров.Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также для слушателей курсов повышения квалификации.

 
 
Теоретические Основы Товароведения И Экспертизы Товаров, Т.1

Автор: Николаева М.А.
Название: Теоретические Основы Товароведения И Экспертизы Товаров, Т.1
ISBN: 5917684766 ISBN-13(EAN): 9785917684765
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2206.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Учебник состоит из двух модулей: I) Теоретические основы товароведения и II) Товарная экспертиза. В них рассматриваются теоретические основы товароведения и товарной экспертизы: основные понятия, цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, средства, методы товароведной и экспертной деятельности. Кроме того, в первом модуле подробно разбираются основополагающие товароведные характеристики: ассортиментная, квалиметрическая и количественная, а также обеспечивающие их факторы. Во втором модуле наряду с указанными элементами экспертной деятельности приводится порядок организации и проведения товарной экспертизы.Для студентов вузов, обучающихся на уровне бакалавриата по направлениям «Товароведение» всех профилей, а модуль первый учебника — для всех профилей направления «Торговое дело». Учебник может быть полезен для аспирантов и торговых работников: руководителей и специалистов организаций оптовой и розничной торговли.

 
 
Теоретические Основы Товароведения И Экспертизы Товаров, Т.2

Автор: Николаева М.А.
Название: Теоретические Основы Товароведения И Экспертизы Товаров, Т.2
ISBN: 5917684774 ISBN-13(EAN): 9785917684772
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1149.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 


ООО "Фактор Книга" Тел:(495) 980-12-16, rus.logobook.ru
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
    Мобильная версия