+7(495) 980-12-16
  10:00-18:00 пн-пт
  book@logobook.ru
   
    Поиск книг    
Найти
  Зарубежные издательстваРоссийские издательства  
   Авторы | Каталог | Издательства | Новинки | Распродажа | Детские | Модели | Поступления | Cертификаты| Хиты | | |
 

Товароведение продовольственных товаров (2-е изд., стер.) учебник Епифанова М.В. 9785446884988


Варианты приобретения
Цена: 1849р.

Кол-во:
Наличие: Наличие на складе: Отгружается в течение 7-7 дней

Если книги нет на складе, цена может быть изменена. Большинство цен, на книги правильные.
Но издательства изменяют цены на книги и не всегда есть возможность оперативно отслеживать эти изменения.
Если цена заказываемой книги изменится, об этом обязательно будет сообщено менеджером после оформления заказа.


Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Епифанова М.В.
Название: Товароведение продовольственных товаров (2-е изд., стер.) учебник
Издательство: Академия
Классификация:
ISBN: 5446884981
ISBN-13(EAN): 9785446884988
Обложка:
Страницы: 208
Вес: 0.421 кг.
Дата издания: 2019
Рейтинг:
Описание:
Дополнительное описание:

Безопасность Продовольственных Товаров (С Основами Нутрициологии)

Автор: Позняковский В.М.
Название: Безопасность Продовольственных Товаров (С Основами Нутрициологии)
ISBN: 5160053085 ISBN-13(EAN): 9785160053080
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1464.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений - бакалавров и магистров, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал согласно программе базовой дисциплины "Безопасность товаров".Книга может быть использована для студентов технологических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания.Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и потребителей.

 
 
Нормы естественной убыли продовольственных товаров

Название: Нормы естественной убыли продовольственных товаров
ISBN: 5365006208 ISBN-13(EAN): 9785365006201
Издательство: Омега-Л
Рейтинг:
Цена: 0.00 р. 0.00
Наличие на складе: Отгружается в течение 1-5 дней
Описание: В сборник включены нормы естественной убыли продовольственных товаров и сельскохозяйственной продукции, утвержденные отраслевыми министерствами и ведомствами. В соответствии со статьей 7 Федерального закона от 06.06.2005 № 58-ФЗ до утверждения норм естеств

 
 

Автор: Николаева М.А.
Название: Рынок продовольственных товаров: состояние и перспективы развития. Монография
ISBN: 5436596754 ISBN-13(EAN): 9785436596754
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 1242.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Агапкин А.М., Бобожонова Г.А.
Название: Лабораторный практикум по дисциплине «Товароведение продовольственных товаров». Аспирантура. Бакалавриат. Магистратура. Учебное пособие
ISBN: 5436598730 ISBN-13(EAN): 9785436598734
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 1242.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Дмитриченко М.И., Мирзоев А.М.
Название: Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров. (СПО). Учебник.
ISBN: 5406099566 ISBN-13(EAN): 9785406099568
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 3420.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 
Нормы естественной убыли продовольственных товаров

Название: Нормы естественной убыли продовольственных товаров
ISBN: 5946924583 ISBN-13(EAN): 9785946924580
Издательство: Экзамен
Рейтинг:
Цена: 26.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-10 дней

 
 

Автор: Коник Н. В.
Название: Товароведение Продовольственных Товаров
ISBN: 5982811084 ISBN-13(EAN): 9785982811080
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2263.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Гунаре М.Л. (под ред.), Григорьева В.В. (под ред.)
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.
ISBN: 5406070320 ISBN-13(EAN): 9785406070321
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 1618.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Чебакова Г.В., Горбачева М.В., Есепенок К.В.
Название: Основы Технологии Переработки И Товароведение Продовольственных Товаров Из Сырья Животного Происхождения, Изд.2
ISBN: 5160159304 ISBN-13(EAN): 9785160159300
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1999.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
Товароведение продовольственных товаров: учеб. пособие

Автор: Рыжиков С.Н.
Название: Товароведение продовольственных товаров: учеб. пособие
ISBN: 5222329372 ISBN-13(EAN): 9785222329375
Издательство: Феникс
Рейтинг:
Цена: 859.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Рыжиков С.Н., Демидова Ю.М.
Название: Товароведение продовольственных товаров. Планы-конспекты выпускных квалификационных работ бакалавра. Бакалавриат. Учебное пособие
ISBN: 5436550827 ISBN-13(EAN): 9785436550824
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 1242.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Павлова Т.С.
Название: Основы Товароведения Продовольственных Товаров
ISBN: 5160147241 ISBN-13(EAN): 9785160147246
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1271.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник

Автор: Васюкова А.Т., Димитриев А.Д.
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
ISBN: 5811443781 ISBN-13(EAN): 9785811443789
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1982.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 
Товароведение продовольственных товаров (практикум): Уч.пособие, 1-е изд.

Автор: Терещенко В.П., Альшевская М.Н.
Название: Товароведение продовольственных товаров (практикум): Уч.пособие, 1-е изд.
ISBN: 581141773X ISBN-13(EAN): 9785811417735
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1171.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Чебакова Г.В., Горбачева М.В., Есепенок К.В.
Название: Основы Технологии Переработки И Товароведение Продовольственных Товаров Из Сырья Животного Происхождения, Изд.2
ISBN: 5160156992 ISBN-13(EAN): 9785160156996
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1842.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Еремеева Н.В., Дуборасова Т.Ю.
Название: Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары): Практикум, 3-е изд.(изд:3)
ISBN: 5394049068 ISBN-13(EAN): 9785394049064
Издательство: Дашков и К
Рейтинг:
Цена: 318.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Елисеева Л.Г.
Название: Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник для бакалавров, 5-е изд., перераб. и доп.(изд:5)
ISBN: 5394049351 ISBN-13(EAN): 9785394049354
Издательство: Дашков и К
Рейтинг:
Цена: 2618.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
Хранение Продовольственных Товаров

Автор: Николаева М. А., Резго Г. Я.
Название: Хранение Продовольственных Товаров
ISBN: 5819904370 ISBN-13(EAN): 9785819904374
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1649.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки "Торговое дело". В пособии рассмотрены теоретические вопросы хранения продовольственных товаров, а также особенности хранения однородных групп. Авторы приводят инновационные классификации товаров по физиологическому состоянию, глубине технологической обработки, а также чувствительности к основным показателям климатического режима. Такое деление позволяет научно обосновать выбор климатического и санитарно-гигиенического режимов хранения продовольственных товаров, предотвратить их повышенные потери.Учебное пособие может быть полезно практическим работникам, осуществляющим хранение продовольственных товаров.

 
 
Сенсорный Анализ Продовольственных Товаров На Предприятиях Пищевой Промышленности, Торговли И Общественного Питания

Автор: Заворохина Н.В., Голуб О.В., Позняковский В.М.
Название: Сенсорный Анализ Продовольственных Товаров На Предприятиях Пищевой Промышленности, Торговли И Общественного Питания
ISBN: 5160114939 ISBN-13(EAN): 9785160114934
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 821.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебнике приведены психофизиологические основы сенсорного восприятия, особенности формирования дегустационных комиссий, методология экспертного сенсорного анализа, методы дегустационного анализа, требования к дегустационным шкалам. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Предназначен для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям 38.03.07 «Товароведение», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 38.03.06 «Торговое дело» и других профилей пищевой промышленности. Представляет практический интерес для специалистов, занятых в сфере контроля качества и безопасности пищевой продукции.

 
 
Организация И Проведение Экспертизы И Оценки Качества Продовольственных Товаров

Автор: Николаева М.А., Карташова Л.В.
Название: Организация И Проведение Экспертизы И Оценки Качества Продовольственных Товаров
ISBN: 5917689393 ISBN-13(EAN): 9785917689395
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1921.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебнике рассмотрены общие вопросы оценки качества, идентификации и обнаружения фальсификации продовольственных товаров, организации и проведения экспертизы. Кроме того, дан обобщенный и систематизированный анализ показателей и градаций качества продовольственных товаров однородных групп, указаны наиболее характерные для них дефекты. Для студентов колледжей, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза потребительских товаров», а также для студентов бакалавриата вузов, обучающихся по направлениям «Торговое дело» и «Товароведение». Учебник может быть полезен магистрантам, получающим образование по направлению «Торговое дело» всех программ, а также аспирантам и специалистам торговых организаций.

 
 


ООО "Фактор Книга" Тел:(495) 980-12-16, rus.logobook.ru
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
    Мобильная версия