+7(495) 980-12-16
  10:00-18:00 пн-пт
  book@logobook.ru
   
    Поиск книг    
Найти
  Зарубежные издательстваРоссийские издательства  
   Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Детские книги | Модели | Последние поступления | Бестселлеры
 

Контроль качества продукции и услуг общественного питания (2-е изд., стер.) учебник Габа Н.Д. 9785446874095


Варианты приобретения
Цена: 1668р.

Кол-во:
Наличие: Наличие на складе: Отгружается в течение 7-7 дней

Если книги нет на складе, цена может быть изменена. Большинство цен, на книги правильные.
Но издательства изменяют цены на книги и не всегда есть возможность оперативно отслеживать эти изменения.
Если цена заказываемой книги изменится, об этом обязательно будет сообщено менеджером после оформления заказа.


Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Габа Н.Д.
Название: Контроль качества продукции и услуг общественного питания (2-е изд., стер.) учебник
Издательство: Академия
Классификация:
ISBN: 5446874099
ISBN-13(EAN): 9785446874095
Обложка: твердый пе
Страницы: 256
Вес: 0.374 кг.
Дата издания: 2018
Рейтинг:
Описание: Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Организация обслуживания в общественном питании», ПМ.04 «Контроль качества продукции и услуг общественного питания».Рассмотрены концепция здорового питания, актуальные проблемы по обеспечению качества продукции и услуг общественного питания в Российской Федерации, принципы проведения государственного контроля, права и обязанности юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при его осуществлении. Приведены сведения об испытательной лаборатории для предприятий общественного питания, методах контроля качества и правилах отбора проб. Освещены требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, порядку проведения контроля за их качеством. Раскрыты понятия идентификации и фальсификации пищевого сырья и продукции, виды ответственности за выпуск и реализацию фальсификационной продукции.Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Дополнительное описание:

Контроль качества лекарственных средств

Автор: Новиков О.О.
Название: Контроль качества лекарственных средств
ISBN: 5222278492 ISBN-13(EAN): 9785222278499
Издательство: Феникс
Рейтинг:
Цена: 1284.00 р.
Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.)
Описание: Учебное пособие "Контроль качества лекарственных средств" подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом третьего поколения среднего профессионального образования по направлению 33.02.01 "Фармация". Пособие соответствует учебной программе МДК.02.02. Пособие состоит из двух частей, включающих в себя общие методы анализа и анализ качества лекарственных веществ неорганической и органической природы. В первой части описаны общие методы анализа, возможности использования температуры плавления и затвердевания, приведены природа и характер примесей и их влияние на качественный и количественный составы лекарственного средства и возможность изменения его фармакологической активности, приемы установления пределов допустимых примесей, фармакопейные испытания на наиболее часто встречающиеся примеси. В этой же части раздела подробно освещены наиболее важные физико-химические и химические методы анализа. Во второй части представлен материал по анализу лекарственных препаратов, приведены группы и отдельные лекарственные средства, изучение которых необходимо для формирования профессионального кругозора. Эта часть состоит из нескольких разделов, распределенных согласно принципам химического строения изучаемых соединений: препараты неорганической структуры, препараты алифатической, алициклической, ароматической и гетероциклической структуры.

 
 
Контроль качества и стандартизация лекарственных средств : учебно-методическое пособие по производственной практике по специальности 31.05.01 «Фармация»

Автор: Раменская Г.В., Ордабаева С.К. (под ред.)
Название: Контроль качества и стандартизация лекарственных средств : учебно-методическое пособие по производственной практике по специальности 31.05.01 «Фармация»
ISBN: 5970439797 ISBN-13(EAN): 9785970439791
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 952.00 р.
Наличие на складе: Есть (1 шт.)
Описание: Настоящее учебно-методическое пособие подготовлено коллективом авторов - сотрудниками Первого МГМУ им. И.М. Сеченова (Российская Федерация) и ЮКГФА (Республика Казахстан). Пособие включает индивидуальные практические задания в соответствии с рабочей программой по производственной практике, ГОСО РК 2013 по специальности 5В110300 "Фармация" (бакалавриат), ГОСО РК "Профессиональная практика", а также на основе ФГОС ВО (Российская Федерация) по специальности 33.05.01 "Фармация" (специалитет) и предназначено для реализации государственных требований к уровню подготовки специалистов (фармацевтов/ провизоров). В пособии приведены теоретические основы и мастер-классы по темам, имеющим актуальное значение для контроля качества лекарственных средств: современный анализ нормативной документации, используемой в фармацевтическом анализе, инструментальные методы анализа (ТСХ, ГХ, ВЭЖХ, БИК-спектроскопия и др.), фармакопейный анализ лекарственных субстанций и лекарственных препаратов промышленного производства. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Фармация", а также ординаторов, обучающихся по специальности "Фармацевтическая химия и фармакогнозия".

 
 
Контроль качества сложных лекарственных препаратов аптечного изготовления: практикум по фармацевтической химии

Автор: Ермилова Е.В., Кадырова Т.В., Белоусов М.В.
Название: Контроль качества сложных лекарственных препаратов аптечного изготовления: практикум по фармацевтической химии
ISBN: ISBN-13(EAN):
Издательство: Томск СибГМУ
Рейтинг:
Цена: 240.00 р.
Наличие на складе: Есть (более 3-х шт.)
Описание: Практикум подготовлен по дисциплине "Фармацевтическая химия" в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для студентов, обучающихся по основным образовательным программам по специальности "Фармация". В издании представлен материал, касающийся как общих подходов к контролю качества лекарственных препаратов аптечного изготовления, так и особенностей и методик анализа конкретных лекарственных форм. Даны вопросы, ситуационные задачи и тестовые задания для контроля самостоятельной подготовки студентов к занятию. Предложенная структура издания помогает выделить главные аспекты изучаемых тем, организовать и конкретизировать учебный процесс.

 
 
Контроль качества лекарственных средств (специальность  Фармация )

Автор: Плетенёва, Е. В. Успенская, Л. И. Мурадова
Название: Контроль качества лекарственных средств (специальность Фармация )
ISBN: 5970426342 ISBN-13(EAN): 9785970426340
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 843.00 р.
Наличие на складе: Есть (3 шт.)

 
 
Контроль соответствия качества деталей требованиям технической документации (1-е изд.) учебник

Автор: Феофанов А.Н.
Название: Контроль соответствия качества деталей требованиям технической документации (1-е изд.) учебник
ISBN: 5446870379 ISBN-13(EAN): 9785446870370
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 1687.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 7-7 дней
Описание: Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология машиностроения», ПМ.ОЗ «Участие во внедрении технологических процессов изготовления деталей машин и осуществление технического контроля», МДК.03.02 «Контроль соответствия качества деталей требованиям технической документации».Рассмотрены технологическая точность машин и механизмов, организация технического контроля за выпускаемой продукцией на предприятиях, методы контроля качества продукции и его диагностика, анализ процесса изготовления деталей. Освещены вопросы управления качеством продукции при ее проектировании, производстве и эксплуатации.Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

 
 
Контроль качества лекарственных средств : учебник / Т. В. Плетенёва, Е. В. Успенская ; под ред. Т. В. Плетенёвой. — 2-е изд., испр. и доп.

Автор: Плетенева Т.В., Успенская Е.В.; Под ред. Т.В. Плет
Название: Контроль качества лекарственных средств : учебник / Т. В. Плетенёва, Е. В. Успенская ; под ред. Т. В. Плетенёвой. — 2-е изд., испр. и доп.
ISBN: 5970448354 ISBN-13(EAN): 9785970448359
Издательство: Гэотар-Медиа
Рейтинг:
Цена: 1197.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: В учебнике на современном научно-методическом уровне рассмотрены вопросы контроля качества лекарственных средств. Материал изложен в соответствии с нормативными документами, включая ГФ РФ, фармакопеи ВОЗ, Европы, США, Японии. Приведенные методики определения подлинности, чистоты и количественного анализа могут быть использованы в лабораторном практикуме. В конце каждой главы для закрепления нового материала даны контрольные вопросы и задания. В учебнике детально отражены особенности внутриаптечного контроля качества лекарственных средств. Издание предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений (специальность "Фармация"). Отдельные разделы учебника могут быть полезны для студентов вузов и слушателей факультетов повышения квалификации.

 
 
Стандартизация и контроль качества лекарственных средств, гриф УМО

Автор: Тюкавкина Н.А
Название: Стандартизация и контроль качества лекарственных средств, гриф УМО
ISBN: 589481605X ISBN-13(EAN): 9785894816050
Издательство: МИА изд.
Рейтинг:
Цена: 288.00 р.
Наличие на складе: Есть (2 шт.)
Описание: В учебном пособии представлены лекции ведущих специалистов (преподавателей ВУЗов, сотрудников научно-исследовательских и контрольно-аналитических центров — химиков, провизоров, врачей, биологов), посвященные существующей системе стандартизации лекарственных средств и перспективам ее развития.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Фармация».

 
 
Управление качеством и контроль ресторанной продукции. (Бакалавриат). Учебник.

Автор: Акимова Н.А., Соколов А.Ю.
Название: Управление качеством и контроль ресторанной продукции. (Бакалавриат). Учебник.
ISBN: 5406075403 ISBN-13(EAN): 9785406075401
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 1186.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 
Контроль качества сварных соединений: Практикум (6-е изд.) учеб. пособие

Автор: Овчинников В.В.
Название: Контроль качества сварных соединений: Практикум (6-е изд.) учеб. пособие
ISBN: 5446875931 ISBN-13(EAN): 9785446875931
Издательство: Академия
Рейтинг:
Цена: 679.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 7-7 дней

 
 

Автор: Капустин В.И., Сигов А.С.
Название: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА НАНОМАТЕРИАЛОВ И НАНОСТРУКТУР
ISBN: 5160152784 ISBN-13(EAN): 9785160152783
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 940.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
Лабораторный практикум: электродуговая, контактная сварка и контроль качества сварных соединений. Уч. пособие, 4-е изд., стер.

Автор: Зорин Е.Е.
Название: Лабораторный практикум: электродуговая, контактная сварка и контроль качества сварных соединений. Уч. пособие, 4-е изд., стер.
ISBN: 5811441649 ISBN-13(EAN): 9785811441648
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1603.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Капустин В.И., Сигов А.С.
Название: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА НАНОМАТЕРИАЛОВ И НАНОСТРУКТУР
ISBN: 5160138064 ISBN-13(EAN): 9785160138060
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 940.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Дресвянников А.Ф., Колпаков М.Е.
Название: Контроль и управление качеством материалов
ISBN: 5971005987 ISBN-13(EAN): 9785971005988
Издательство: ЛЕНАНД (Урсс)
Рейтинг:
Цена: 1658.00 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.

 
 
Контроль и управление качеством материалов

Автор: Дресвянников А.Ф., Колпаков М.Е.
Название: Контроль и управление качеством материалов
ISBN: 5971005529 ISBN-13(EAN): 9785971005520
Издательство: ЛЕНАНД (Урсс)
Рейтинг:
Цена: 1120.00 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.
Описание: В настоящем пособии рассмотрены современные проблемы качества промышленных материалов, основные показатели качества, принципы и методы контроля качества материалов. Кроме того, изложены организационные и технические вопросы управления качеством материалов на стадиях их жизненного цикла с позиций стандартов ИСО серий 9000 и 14000. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям "Стандартизация и метрология" и "Управление качеством".

 
 
Качество услуг мобильной связи. Оценка, контроль, управление.

Автор: Бабков В.Ю., полынцев П.В., Устюжанин В.И.
Название: Качество услуг мобильной связи. Оценка, контроль, управление.
ISBN: 5935172828 ISBN-13(EAN): 9785935172824
Издательство: Горячая линия - Телеком
Рейтинг:
Цена: 352.00 р.
Наличие на складе: Невозможна поставка.

 
 
ХИМИЯ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ ПРОДУКТОВ

Автор: Иртуганова Э.А., Гармонов С.Ю., Сопин В.Ф.
Название: ХИМИЯ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ ПРОДУКТОВ
ISBN: 5160055916 ISBN-13(EAN): 9785160055916
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2005.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
СТАНДАРТИЗАЦИЯ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ТУРИСТСКИХ УСЛУГ

Автор: Пахомова О.М.
Название: СТАНДАРТИЗАЦИЯ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ТУРИСТСКИХ УСЛУГ
ISBN: 5160103546 ISBN-13(EAN): 9785160103549
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 577.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебном пособии рассмотрены вопросы обеспечения безопасности и качества услуг в сфере туризма и отдельных его сегментах. Большое внимание уделено изучению национальных стандартов в сфере туризма и гостеприимства. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 43.03.02 «Туризм», будет полезно для студентов, обучающихся по смежным направлениям «Гостиничное дело», «Сервис».

 
 
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Автор: Ганина В. И., Борисова Л. А., Морозова В. В.
Название: ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
ISBN: 5160089810 ISBN-13(EAN): 9785160089812
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2412.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебнике рассмотрены основы производственного контроля, который осуществляется на предприятиях молочной отрасли. Системно изложены требования нормативных документов к показателям качества различных групп молочной продукции, указаны порядок проведения и методы входного контроля исходного сырья, а также контроля по ходу технологического процесса и готовой продукции. Для лучшего восприятия материала приведены типовые схемы с выделением основных точек технического контроля физико-химических и микробиологических показателей в процессе технологии молочной продукции. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению 260200 «Продукты питания животного происхождения», а также для работников предприятий молочной отрасли, деятельность которых связана с контролем показателей качества в производственных лабораториях.

 
 
МОДЕЛИРОВАНИЕ, КОНСТРУИРОВАНИЕ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ОРТОПЕДИЧЕСКОЙ ОБУВИ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ

Автор: Бекк Н.В., Клюева И.В., Захожая Т.С. и др.
Название: МОДЕЛИРОВАНИЕ, КОНСТРУИРОВАНИЕ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ОРТОПЕДИЧЕСКОЙ ОБУВИ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ
ISBN: 516010738X ISBN-13(EAN): 9785160107387
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 393.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебном пособии рассмотрены вопросы дизайна, конструирования и технологии ортопедической обуви для взрослых и детей, приведены типы технологической оснастки, оборудование, методика контроля качества. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 260800.62 "Технология, конструирование изделий и материалы легкой промышленности", 29.03.05 "Конструирование изделий легкой промышленности", 29.03.01 "Технология изделий легкой промышленности", 38.03.07 "Товароведение", магистров, обучающихся по направлению 262200.68 "Конструирование изделий легкой промышленности", 262000.68 "Технология изделий легкой промышленности", 29.04.05 "Конструирование изделий легкой промышленности", 29.04.01 "Технология изделий легкой промышленности"

 
 
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ВОДЫ, ИЗД.4

Автор: Алексеев Л. С.
Название: КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ВОДЫ, ИЗД.4
ISBN: 5160103163 ISBN-13(EAN): 9785160103167
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 678.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебнике освещены способы определения эффективности работы водоочистных и водоподготовительных сооружений, а также установок по обработке осадка. Рассмотрены методы и технологии лабораторно-производственного контроля за качеством природных, водопроводных и сточных вод. Для студентов строительных техникумов, обучающихся по специальности 08.02.04 «Водоснабжение и водоотведение».

 
 


ООО "Фактор Книга" Тел:(495) 980-12-16, rus.logobook.ru
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
   В Контакте  Мобильная версия