+7(495) 980-12-16
  10:00-18:00 пн-пт
  book@logobook.ru
   
    Поиск книг    
Найти
  Зарубежные издательстваРоссийские издательства  
   Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Детские книги | Модели | Последние поступления | Бестселлеры
 

ЭКСПЕРТИЗА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ Рензяева Т.В., Резниченко И.Ю., Савенкова Т.В. и д 9785160121345


Варианты приобретения
Цена: 1178р.

Кол-во:
Наличие: Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Если книги нет на складе, цена может быть изменена. Большинство цен, на книги правильные.
Но издательства изменяют цены на книги и не всегда есть возможность оперативно отслеживать эти изменения.
Если цена заказываемой книги изменится, об этом обязательно будет сообщено менеджером после оформления заказа.


Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Рензяева Т.В., Резниченко И.Ю., Савенкова Т.В. и д
Название: ЭКСПЕРТИЗА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Издательство: Инфра-М
Классификация:
ISBN: 516012134X
ISBN-13(EAN): 9785160121345
Обложка: Переплёт 7
Страницы: 274
Вес: 0.37 кг.
Дата издания: 2021
Рейтинг:
Описание: Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам технологии, экспертизы качества и безопасности мучных кондитерских изделий, которые включают разнообразные виды печенья, вафель, рулетов, кексов, пряников, тортов, пирожных и др. Наряду с традиционными представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о мучных восточных изделиях. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины, связанные с вопросами производства, оценки качества и безопасности продуктов питания. Представляет также интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
Дополнительное описание:

ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ, ИЗД.4

Автор: И.Ю.Резниченко, В.М.Позняковский, А.О.Камбаров и д
Название: ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ, ИЗД.4
ISBN: 5160094776 ISBN-13(EAN): 9785160094779
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1101.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Данное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов. Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях. Рассмотрены новые направления в производстве пищевых концентратов общего и специализированного назначения. Учебно-справочное пособие составленное учетом изменений в нормативных документах по рассматриваемой группе пищевых продуктов. Пособие предназначено для студентов и магистров технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет также практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.

 
 
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГЕОМЕТРИЯ В ПРИМЕРАХ И ЗАДАЧАХ В 2 Ч. ЧАСТЬ 1 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов

Автор: Резниченко С. В.
Название: АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГЕОМЕТРИЯ В ПРИМЕРАХ И ЗАДАЧАХ В 2 Ч. ЧАСТЬ 1 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов
ISBN: 5534029366 ISBN-13(EAN): 9785534029369
Издательство: Юрайт
Рейтинг:
Цена: 1277.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 5-7 дней

 
 
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГЕОМЕТРИЯ В ПРИМЕРАХ И ЗАДАЧАХ В 2 Ч. ЧАСТЬ 1 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО

Автор: Резниченко С. В.
Название: АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГЕОМЕТРИЯ В ПРИМЕРАХ И ЗАДАЧАХ В 2 Ч. ЧАСТЬ 1 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО
ISBN: 5534029390 ISBN-13(EAN): 9785534029390
Издательство: Юрайт
Рейтинг:
Цена: 1277.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 5-7 дней
Описание: Настоящий учебник содержит алгебраическую часть курса «Аналитическая геометрия» и состоит из двух частей. Первая часть посвящена ориентации на плоскости и в пространстве, комплексным числам и их связи с векторами на плоскости, векторному и смешанному произведениям векторов. Во второй части представлены теории матриц и определителей и ее применения к исследованию систем линейных уравнений. В конце каждой части приведены задачи для самостоятельного решения, позволяющие студенту развить технические навыки решения, прежде всего, содержательных задач.

 
 
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГЕОМЕТРИЯ В ПРИМЕРАХ И ЗАДАЧАХ В 2 Ч. ЧАСТЬ 2 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов

Автор: Резниченко С. В.
Название: АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГЕОМЕТРИЯ В ПРИМЕРАХ И ЗАДАЧАХ В 2 Ч. ЧАСТЬ 2 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов
ISBN: 5534029382 ISBN-13(EAN): 9785534029383
Издательство: Юрайт
Рейтинг:
Цена: 1220.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 5-7 дней
Описание: Настоящий учебник содержит алгебраическую часть курса «Аналитическая геометрия» и состоит из двух частей. Первая часть посвящена ориентации на плоскости и в пространстве, комплексным числам и их связи с векторами на плоскости, векторному и смешанному произведениям векторов. Во второй части представлены теории матриц и определителей и ее применения к исследованию систем линейных уравнений. В конце каждой части приведены задачи для самостоятельного решения, позволяющие студенту развить технические навыки решения, прежде всего, содержательных задач.

 
 
АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГЕОМЕТРИЯ В ПРИМЕРАХ И ЗАДАЧАХ В 2 Ч. ЧАСТЬ 2 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО

Автор: Резниченко С. В.
Название: АНАЛИТИЧЕСКАЯ ГЕОМЕТРИЯ В ПРИМЕРАХ И ЗАДАЧАХ В 2 Ч. ЧАСТЬ 2 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО
ISBN: 5534029412 ISBN-13(EAN): 9785534029413
Издательство: Юрайт
Рейтинг:
Цена: 1220.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 5-7 дней

 
 
Организационно-техническое обеспечение охраны труда в строительстве. Учебн. пос., 2-е изд., испр.

Автор: Туровский Б.В., Резниченко С.М.
Название: Организационно-техническое обеспечение охраны труда в строительстве. Учебн. пос., 2-е изд., испр.
ISBN: 581142440X ISBN-13(EAN): 9785811424405
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1616.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 
Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя: уч. пособие.

Автор: Резниченко Л.В.
Название: Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя: уч. пособие.
ISBN: 581142258X ISBN-13(EAN): 9785811422586
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1079.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, т.к. они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырье и пищевые продукты. Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты убоя, дана дифференциальная диагностика этих заболеваний, особенности патологических изменений органов больных животных, клинические проявления данных заболеваний у людей, меры профилактики. Приведены циклы развития паразитов. Учебное пособие составлено на основании типовой программы «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства». .Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Ветеринария», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения». Материал пособия может быть использован в работе практикующих ветеринарных врачей и технологов пищевой промышленности.

 
 
Электротехника и электрооборудование транспортных средств. Уч. Пособие

Автор: Сафиуллин Р.Н., Резниченко В.В., Керимов М.А.
Название: Электротехника и электрооборудование транспортных средств. Уч. Пособие
ISBN: 5811432801 ISBN-13(EAN): 9785811432806
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3179.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней
Описание: Книга представляет собой учебное издание, в котором с системотехнических позиций представлены конструктивные решения основных систем электрооборудования транспортных средств, закономерности функционирования и особенности их работы. Целью данного учебного пособия является обобщение, систематизация вопросов конструкции диагностирования и обслуживания современных электронных и микропроцессорных систем электрооборудования автомобиля, дать определения основным понятиям, описание некоторым электронным системам автомобиля.Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования третьего поколения и предназначено для бакалавров и магистров направлений подготовки «Технология транспортных процессов», «Наземные транспортно-технологические комплексы», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», специалистов направления «Наземные транспортно-технологические средства». Книга может быть полезна инженерно-техническим работникам предприятий автомобильной промышленности, а также специалистам сервисных служб и всем, кто связан с эксплуатацией автотранспортных средств.

 
 
Новые штрафы для нарушителей ПДД. Советы и комментарии. 2-е изд.

Автор: Резниченко А., Хроленко М.
Название: Новые штрафы для нарушителей ПДД. Советы и комментарии. 2-е изд.
ISBN: 5699463399 ISBN-13(EAN): 9785699463398
Издательство: Эксмо
Рейтинг:
Цена: 34.00 р.
Наличие на складе: Есть (1 шт.)

 
 
Основы технического регулирования качества пищевой продукции, Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Уч. Пособие, 2-е изд., стер.

Автор: Рензяева Т.В.
Название: Основы технического регулирования качества пищевой продукции, Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Уч. Пособие, 2-е изд., стер.
ISBN: 5811449895 ISBN-13(EAN): 9785811449897
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1870.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 
Технология кондитерских изделий. Учебн. пос., 5-е изд., стер.

Автор: Рензяева Т.В., Назимова Г.И., Марков А.С.
Название: Технология кондитерских изделий. Учебн. пос., 5-е изд., стер.
ISBN: 5811440693 ISBN-13(EAN): 9785811440696
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1070.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Рензяева Т. В.
Название: Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.
ISBN: 5811464401 ISBN-13(EAN): 9785811464401
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1683.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Рензяева Т. В., Назимова Г. И., Марков А. С.
Название: Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.
ISBN: 5811464398 ISBN-13(EAN): 9785811464395
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 963.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 
Системы автоматизации контроля движения на автомобильном транспорте. Монография, 1-е изд.

Автор: Сафиуллин Р.Н., Резниченко В.В., Калюжный А.Ф.
Название: Системы автоматизации контроля движения на автомобильном транспорте. Монография, 1-е изд.
ISBN: 5811436556 ISBN-13(EAN): 9785811436552
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3400.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Резниченко Л. В.
Название: Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
ISBN: 5811456980 ISBN-13(EAN): 9785811456987
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1098.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Резниченко Л. В., Водяницкая С. Н. и др.
Название: Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.
ISBN: 5811459815 ISBN-13(EAN): 9785811459810
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 823.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Туровский Б.В., Резниченко С.М.
Название: Организационно-техническое обеспечение охраны труда в строительстве. Учебн. пос., 3-е изд., стер.
ISBN: 5811469357 ISBN-13(EAN): 9785811469352
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2096.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 


ООО "Фактор Книга" Тел:(495) 980-12-16, rus.logobook.ru
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
   В Контакте  Мобильная версия