+7(495) 980-12-16
  10:00-17:00 пн-пт
  book@logobook.ru
   
    Поиск книг    
Найти
  Зарубежные издательстваРоссийские издательства  
   Авторы | Каталог | Издательства | Новинки | Распродажа | Детские | Модели | Поступления | Cертификаты| Хиты | | |
 

Безопасность Продовольственных Товаров (С Основами Нутрициологии) Позняковский В.М. 9785160053080


Варианты приобретения
Цена: 1975р.

Кол-во:
Наличие: Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

Если книги нет на складе, цена может быть изменена. Большинство цен, на книги правильные.
Но издательства изменяют цены на книги и не всегда есть возможность оперативно отслеживать эти изменения.
Если цена заказываемой книги изменится, об этом обязательно будет сообщено менеджером после оформления заказа.


Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Позняковский В.М.
Название: Безопасность Продовольственных Товаров (С Основами Нутрициологии)
Издательство: Инфра-М
Классификация:
ISBN: 5160053085
ISBN-13(EAN): 9785160053080
Обложка: Переплёт 7
Страницы: 269
Вес: 0.412 кг.
Дата издания: 2023
Рейтинг:
Описание: Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений - бакалавров и магистров, обучающихся по специальности Товароведение и экспертиза товаров. Содержит наиболее полный учебно-справочный материал согласно программе базовой дисциплины Безопасность товаров.Книга может быть использована для студентов технологических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания.Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и потребителей.
Дополнительное описание:

Региональная интеграция и продовольственная безопасность

Автор: Богданов С.М.
Название: Региональная интеграция и продовольственная безопасность
ISBN: 5777705820 ISBN-13(EAN): 9785777705822
Издательство: Весь Мир
Рейтинг:
Цена: 216.00 р.
Наличие на складе: Есть (1 шт.)
Описание: В монографии рассматривается роль региональной интеграции в решении одной из важнейших проблем современности в обеспечении продовольственной безопасности.Исследование основывается на теоретико-методологической базе, разработанной автором в ряде предыдущих публикаций. Несомненную значимость для исследователей данной проблематики имеет проведенный автором подробный анализ монографии Мориса Шиффа и Л. Алена Уинтерса Региональная интеграция и развитие, являющейся итогом научно-исследовательского проекта, осуществленного Всемирным банком. Эта монография рассматривается как важнейшее методологическое пособие для анализа региональных интеграционных соглашений.Книга может быть полезна всем, кто исследует проблемы развития экономических отношений на постсоциалистическом пространстве, интересуется проблемами продовольственной безопасности, вопросами улучшения снабжения населения продовольствием, в том числе и с помощью международной торговли.

 
 

Автор: Ашряпова А.Х.
Название: Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Лабораторный практикум. (СПО). Учебно-практическое пособие.
ISBN: 5406110950 ISBN-13(EAN): 9785406110959
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2638.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: И.Ю.Резниченко, В.М.Позняковский, А.О.Камбаров и д
Название: Экспертиза Пищевых Концентратов. Качество И Безопасность, Изд.4
ISBN: 5160094776 ISBN-13(EAN): 9785160094779
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2030.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Данное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов. Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях. Рассмотрены новые направления в производстве пищевых концентратов общего и специализированного назначения. Учебно-справочное пособие составленное учетом изменений в нормативных документах по рассматриваемой группе пищевых продуктов. Пособие предназначено для студентов и магистров технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет также практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.

 
 

Автор: Айзман Р.И., Иашвили М.В., Петров С.В. и др.
Название: Экологическая И Продовольственная Безопасность
ISBN: 5160109730 ISBN-13(EAN): 9785160109732
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1812.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Экологическая и продовольственная безопасность являются важными компонентами безопасности государства и отражены в Стратегии национальной безопасности Российской Федерации до 2020 года. Это обусловлено их влиянием на здоровье населения, будущее страны и всей планеты. Знание экологических опасностей, методов их прогнозирования и профилактики является частью подготовки бакалавров и магистров по безопасности. В пособии даны теоретические и практические материалы, вопросы для контроля знаний, словарь основных понятий и рекомендуемая литература. Пособие предназначено для студентов вузов и средних учебных заведений, преподавателей, а также всех, кто интересуется вопросами экологической и продовольственной безопасности. Соответствует требованиям ФГОС третьего поколения и образовательной программе по профилю «Безопасность жизнедеятельности».

 
 

Автор: Бурова Т. Е.
Название: Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Учебник для вузов, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507476756 ISBN-13(EAN): 9785507476756
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3299.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Панцхава Е.С.
Название: Биоэнергетика в современном и будущем сельскохозяйственном производстве. Продовольственная безопасность. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
ISBN: 546603973X ISBN-13(EAN): 9785466039733
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2086.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Бурова Т. Е.
Название: Продовольственная безопасность. Учебник для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507472416 ISBN-13(EAN): 9785507472413
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 3427.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Сычева О. В.
Название: Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507466645 ISBN-13(EAN): 9785507466641
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 527.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 
Сенсорный Анализ Продовольственных Товаров На Предприятиях Пищевой Промышленности, Торговли И Общественного Питания

Автор: Заворохина Н.В., Голуб О.В., Позняковский В.М.
Название: Сенсорный Анализ Продовольственных Товаров На Предприятиях Пищевой Промышленности, Торговли И Общественного Питания
ISBN: 5160114939 ISBN-13(EAN): 9785160114934
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 938.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебнике приведены психофизиологические основы сенсорного восприятия, особенности формирования дегустационных комиссий, методология экспертного сенсорного анализа, методы дегустационного анализа, требования к дегустационным шкалам. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Предназначен для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям 38.03.07 «Товароведение», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 38.03.06 «Торговое дело» и других профилей пищевой промышленности. Представляет практический интерес для специалистов, занятых в сфере контроля качества и безопасности пищевой продукции.

 
 

Автор: Заворохина Н.В., Голуб О.В., Позняковский В.М.
Название: Сенсорный Анализ Продовольственных Товаров На Предприятиях Пищевой Промышленности, Торговли И Общественного Питания, Изд.2
ISBN: 5160179658 ISBN-13(EAN): 9785160179650
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1371.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Ашряпова А.Х.
Название: Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров +еПриложение: Тесты. (СПО). Учебное пособие.
ISBN: 5406104837 ISBN-13(EAN): 9785406104835
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2638.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Чебакова Г.В., Горбачева М.В., Есепенок К.В.
Название: Основы Технологии Переработки И Товароведение Продовольственных Товаров Из Сырья Животного Происхождения, Изд.2
ISBN: 5160156992 ISBN-13(EAN): 9785160156996
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2530.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Коник Н. В.
Название: Товароведение Продовольственных Товаров
ISBN: 5982811084 ISBN-13(EAN): 9785982811080
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 3060.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Гунаре М.Л. (под ред.), Григорьева В.В. (под ред.)
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.
ISBN: 5406070320 ISBN-13(EAN): 9785406070321
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2904.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Чебакова Г.В., Горбачева М.В., Есепенок К.В.
Название: Основы Технологии Переработки И Товароведение Продовольственных Товаров Из Сырья Животного Происхождения, Изд.2
ISBN: 5160195432 ISBN-13(EAN): 9785160195438
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2546.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Торопова И.В.
Название: Управление ассортиментом товаров: Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Практикум. (СПО). Учебное пособие.
ISBN: 5466043087 ISBN-13(EAN): 9785466043082
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2086.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Николаева М.А., Рязанова О.А., Клещевский Ю.Н., Ху
Название: Рынок продовольственных товаров: состояние и перспективы развития. (Аспирантура, Бакалавриат, Специалитет). Монография.
ISBN: 5466042412 ISBN-13(EAN): 9785466042412
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 2086.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Мирзоев А.М.
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. (Бакалавриат). Учебник.
ISBN: 5406120891 ISBN-13(EAN): 9785406120897
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 3168.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Мирзоев А.М.
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. (Бакалавриат). Учебник.
ISBN: 540611896X ISBN-13(EAN): 9785406118962
Издательство: КноРус
Рейтинг:
Цена: 3432.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

 
 

Автор: Альшевская М. Н.
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
ISBN: 5507462712 ISBN-13(EAN): 9785507462711
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 2904.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 


ООО "Фактор Книга" Тел:(495) 980-12-16, rus.logobook.ru
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
    Мобильная версия