+7(495) 980-12-16
  10:00-18:00 пн-пт
  book@logobook.ru
   
    Поиск книг    
Найти
  Зарубежные издательстваРоссийские издательства  
   Авторы | Каталог книг | Издательства | Новинки | Детские книги | Модели | Последние поступления | Бестселлеры
 

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник для ВУЗов Коробкина 9785953200554


Варианты приобретения
Цена: 255р.

Кол-во:
Наличие: Наличие на складе: Отгружается в течение 3-14 дней

Если книги нет на складе, цена может быть изменена. Большинство цен, на книги правильные.
Но издательства изменяют цены на книги и не всегда есть возможность оперативно отслеживать эти изменения.
Если цена заказываемой книги изменится, об этом обязательно будет сообщено менеджером после оформления заказа.


Добавить в корзину
в Мои желания

Автор: Коробкина
Название: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник для ВУЗов
Издательство: Колос-Пресс
Классификация:
ISBN: 5953200552
ISBN-13(EAN): 9785953200554
Обложка: Твердый переплет
Страницы: 0
Вес: кг.
Дата издания:
Рейтинг:
Описание:
Дополнительное описание:

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения: Учебно-практическое пособие, 3-е изд., пересм.(изд:3)

Автор: Пучкова Ю.С., Гурьянова С.С.
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения: Учебно-практическое пособие, 3-е изд., пересм.(изд:3)
ISBN: 539402989X ISBN-13(EAN): 9785394029899
Издательство: Дашков и К
Рейтинг:
Цена: 411.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ВКУСОВЫХ ТОВАРОВ

Автор: Вытовтов А. А.
Название: ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ВКУСОВЫХ ТОВАРОВ
ISBN: 516004633X ISBN-13(EAN): 9785160046334
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2017.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебнике рассмотрены потребительская ценность, классификация, основы технологии, фальсификация, требования к упаковке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка соответствия, экспертиза различных групп и видов вкусовых товаров.

 
 
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ВКУСОВЫХ ТОВАРОВ

Автор: Иванова Т.Н., Евдокимова О.В., Красильникова Е.В.
Название: ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ВКУСОВЫХ ТОВАРОВ
ISBN: 5160099743 ISBN-13(EAN): 9785160099743
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 910.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров — вкусовые товары, включающие алкогольную продукцию, безалкогольные напитки, воды минеральные природные питьевые, чай, кофе и кофейные напитки, пряности и приправы. При характеристике каждой подгруппы приведены виды и признаки классификации согласно российским национальным стандартам, а также систематизация и коды согласно товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности.

 
 
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ВКУСОВЫХ ТОВАРОВ

Автор: Вытовтов А.А.
Название: ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ВКУСОВЫХ ТОВАРОВ
ISBN: 5160140077 ISBN-13(EAN): 9785160140070
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 2332.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Иванова Т.Н., Евдокимова О.В., Красильникова Е.В.
Название: ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ВКУСОВЫХ ТОВАРОВ
ISBN: 5160156984 ISBN-13(EAN): 9785160156989
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 976.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА МЯСНЫХ ТОВАРОВ. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ, ИЗД.2

Автор: Данильчук Ю.В.
Название: ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА МЯСНЫХ ТОВАРОВ. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ, ИЗД.2
ISBN: 5160135138 ISBN-13(EAN): 9785160135137
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 708.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров». В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы. Лабораторные работы по проведению экспертизы изделий включают задания по изучению дефектов, правил приемки и методов отбора проб, анализу маркировки, оценке качества товаров по органолептическим и физико-химическим показателям. Изложены порядок проведения, описание сущности метода исследования, даны формы записи результатов экспертизы. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов высших образовательных организаций, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение».

 
 
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА МЯСНЫХ ТОВАРОВ. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ

Автор: Данильчук Ю.В.
Название: ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА МЯСНЫХ ТОВАРОВ. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ
ISBN: 5160105638 ISBN-13(EAN): 9785160105635
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 559.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ЗЕРНОМУЧНЫХ ТОВАРОВ, ИЗД.2

Автор: Нилова Л. П.
Название: ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ЗЕРНОМУЧНЫХ ТОВАРОВ, ИЗД.2
ISBN: 516004440X ISBN-13(EAN): 9785160044408
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1708.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных, макаронных изделий и пищевых концентратов на зерновой основе. Приводятся подробные характеристики этих товаров, факторов, формирующих их качество в процессе производства, товародвижения, хранения и реализации. Студенты познакомятся с современными тенденциями расширения ассортимента и улучшения качества зерномучных товаров.Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также для слушателей курсов повышения квалификации.

 
 
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ, Т.1

Автор: Николаева М.А.
Название: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ, Т.1
ISBN: 5917684766 ISBN-13(EAN): 9785917684765
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1493.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: Учебник состоит из двух модулей: I) Теоретические основы товароведения и II) Товарная экспертиза. В них рассматриваются теоретические основы товароведения и товарной экспертизы: основные понятия, цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, средства, методы товароведной и экспертной деятельности. Кроме того, в первом модуле подробно разбираются основополагающие товароведные характеристики: ассортиментная, квалиметрическая и количественная, а также обеспечивающие их факторы. Во втором модуле наряду с указанными элементами экспертной деятельности приводится порядок организации и проведения товарной экспертизы.Для студентов вузов, обучающихся на уровне бакалавриата по направлениям «Товароведение» всех профилей, а модуль первый учебника — для всех профилей направления «Торговое дело». Учебник может быть полезен для аспирантов и торговых работников: руководителей и специалистов организаций оптовой и розничной торговли.

 
 
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ, Т.2

Автор: Николаева М.А.
Название: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ, Т.2
ISBN: 5917684774 ISBN-13(EAN): 9785917684772
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 827.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
АССОРТИМЕНТ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ПУШНО-МЕХОВЫХ ТОВАРОВ

Автор: Орленко Л. В.
Название: АССОРТИМЕНТ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ПУШНО-МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
ISBN: 5819904540 ISBN-13(EAN): 9785819904541
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 982.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В книге приведены основные сведения об ассортименте пушно-меховых и овчинно-шубных товаров; рассмотрены ассортимент и классификация сырья, полуфабрикатов и меховых изделий. Описано строение меховой шкурки, изложены основные технологические операции обработки пушно-мехового сырья и показано их влияние на формирование потребительских свойств меха. Раскрыта сущность товароведной экспертизы качества меховых полуфабрикатов и готовых изделий.В пособии использованы материалы авторов, представленных в конце книги. Учтены требования соответствующих нормативных документов.Для студентов высших учебных заведений.

 
 

Автор: Орленко Л.В.
Название: АССОРТИМЕНТ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ПУШНО-МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
ISBN: 5819907841 ISBN-13(EAN): 9785819907849
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1035.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха: Учебник для бакалавров, 4-е изд.(изд:4)

Автор: Ходыкин А.П., Ходыкин А.А.
Название: Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха: Учебник для бакалавров, 4-е изд.(изд:4)
ISBN: 5394017352 ISBN-13(EAN): 9785394017353
Издательство: Дашков и К
Рейтинг:
Цена: 430.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник

Автор: Васюкова А.Т., Димитриев А.Д.
Название: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
ISBN: 5811443781 ISBN-13(EAN): 9785811443789
Издательство: Лань-Пресс
Рейтинг:
Цена: 1870.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 2-7 дней

 
 

Автор: Дзахмишева И.Ш., Балаева С.И., Блиева М.
Название: Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Учебное пособие, 7-е изд., стер.(изд:7)
ISBN: 5394036993 ISBN-13(EAN): 9785394036996
Издательство: Дашков и К
Рейтинг:
Цена: 580.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Вилкова С.А.
Название: Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник, 5-е изд., стер.(изд:5)
ISBN: 5394034753 ISBN-13(EAN): 9785394034756
Издательство: Дашков и К
Рейтинг:
Цена: 505.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Нилова Л.П.
Название: ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ЗЕРНОМУЧНЫХ ТОВАРОВ, ИЗД.2
ISBN: 5160157018 ISBN-13(EAN): 9785160157016
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 1821.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 

Автор: Славнова Т.П., Вилкова С.А.
Название: Товароведение и экспертиза одежно-обувных и пушно-меховых товаров: Учебное пособие для бакалавров, 3-е изд., стер.(изд:3)
ISBN: 5394036985 ISBN-13(EAN): 9785394036989
Издательство: Дашков и К
Рейтинг:
Цена: 374.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 
Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары): Практикум

Автор: Еремеева Н.В., Дуборасова Т.Ю.
Название: Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары): Практикум
ISBN: 5394032319 ISBN-13(EAN): 9785394032318
Издательство: Дашков и К
Рейтинг:
Цена: 262.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Описание: В практикуме авторы предлагают рассмотреть на практических и лабораторных занятиях, а также при самостоятельном изучении теоретические вопросы товароведения, товароведения и экспертизы в таможенном деле на примере однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров. Занятия сопровождаются примерами оформления заданий и конкретными ситуационными задачами.Практикум составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по специальности 38.05.02 Таможенное дело (уровень специалитета).Для студентов специальности «Таможенное дело», направлений подготовки «Товароведение», «Торговое дело», а также «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно магистрантам, преподавателям товароведных и экономических дисциплин, практическим работникам внешней и внутренней торговли.

 
 

Автор: Данильчук Ю.В.
Название: ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА МЯСНЫХ ТОВАРОВ. ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ, ИЗД.2
ISBN: 5160146040 ISBN-13(EAN): 9785160146041
Издательство: Инфра-М
Рейтинг:
Цена: 631.00 р.
Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней

 
 


ООО "Фактор Книга" Тел:(495) 980-12-16, rus.logobook.ru
Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
   В Контакте  Мобильная версия