Автор: Зайко Г. М., Джум Т. А. Название: Организация Производства И Обслуживания На Предприятиях Общественного Питания ISBN: 5977600607 ISBN-13(EAN): 9785977600606 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 2763.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней Описание: Изложены основы организации предприятий общественного питания, направления научно-технического прогресса и научной организации труда, вопросы организации снабжения, складского, тарного хозяйства, экспедиционно-диспетчерской службы, организации производства продукции общественного питания. Рассмотрены основы процесса обслуживания потребителей, приведены сведения о приемах сервировки стола, очередности подачи блюд и напитков, их оформлении для банкетов и различных торжеств. Даны рекомендации по обслуживанию праздничных вечеров и других мероприятий (шведский стол, кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Уделено внимание вопросам профессиональной этики, а также особенностям обслуживания иностранных гостей, участников симпозиумов, конференций. Пособие предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания», а также для инженерно-технических работников предприятий общественного питания.
Автор: Т.А.Джум, Г.М.Зайко Название: Современные Формы Обслуживания В Ресторанном Бизнесе ISBN: 597760369X ISBN-13(EAN): 9785977603690 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 2720.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней Описание: Бренд рассмотрен как феномен современного общества потребления, показаны социокультурные функции, модели взаимодействия потребителя и бренда, различные аспекты рекламной коммуникации. На основе анализа различных образцов современной рекламы увязаны понятия бренда и рекламного образа. Доказано, что рекламный образ инвариантен по отношению к художественному. Определяются типологические модели по строения рекламной коммуникации. Бренд как продукт медиатворчества рассмотрен в контексте концепции виртуальной реальности как особого состояния общественного сознания, формируемого различными механизмами социального конструирования. Для студентов вузов, аспирантов, научных работников. Будет полезна представителям рекламного медиабизнеса.
Автор: Зайков А. В. Название: Римское Частное Право 2-Е Изд. Учебник Для Вузов ISBN: 5534053852 ISBN-13(EAN): 9785534053852 Издательство: Юрайт Рейтинг: Цена: 3345.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 5-7 дней Описание: Учебник призвать помочь студентам освоить материалы сложного курса римского частного права. Книга основана на многолетнем опыте автора преподавания римского права студентам различных вузов. В ней автор старался излагать римские юридические материи (иногда довольно сложные даже для профессионального юриста) максимально логично и доступно для студентов младших курсов. Для облегчения усвоения латинской лексики в учебнике приведены словарь основных юридических терминов и алфавит с основными правилами произношения. В тексте приводится ряд примеров казусов, иллюстрирующих теоретические положения курса и облегчающие изучение дисциплины.
Автор: Зайкова С.Н. Название: Государственное Регулирование Цен (Тарифов) В Российской Федерации: Административно-Правовой Аспект ISBN: 5160140468 ISBN-13(EAN): 9785160140469 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 1314.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней Описание: В учебном пособии рассматриваются теоретические основы государственного регулирования иен (тарифов) в Российской Федерации, особенности становления и развития административного ценообразования, а также вопросы административной ответственности за нарушение порядка ценообразования. Освещаются различные мнения ученых по теме, приводятся вопросы и задания для самостоятельной работы, практические задачи, тестовые задания, темы для рефератов и докладов, перечень основных нормативных правовых актов и источников литературы.Разработано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.Адресовано студентам, аспирантам, преподавателям экономических и юридических вузов и факультетов; научным и практическим работникам; широкому кругу читателей, интересующихся теорией и практикой российского административного ценообразования. Предназначено для проведения практических занятий по учебным дисциплинам «Административное право», «Финансовое право», «Ценообразование», «Государственное регулирование экономики» для направлений подготовки 40.03.01 и 40.04.01 «Юриспруденция» и 40.05.04 «Судебная и прокурорская деятельность».
Автор: Зайкова С.Н. Название: Административное Право. Практикум ISBN: 5160146644 ISBN-13(EAN): 9785160146645 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 1000.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
Автор: Зайкова С.Н. Название: Административное Право. Практикум ISBN: 5160169091 ISBN-13(EAN): 9785160169095 Издательство: Инфра-М Рейтинг: Цена: 957.00 р. Наличие на складе: Отгружается в течение 3-7 дней
